食器之美-手工陶瓷餐飲具的設計思維與生活實踐 孔錚楨 趙文佳 9787568940191 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:重慶大學
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書名:食器之美-手工陶瓷餐飲具的設計思維與生活實踐
ISBN:9787568940191
出版社:重慶大學
著編譯者:孔錚楨 趙文佳
頁數:151
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1689768
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內容簡介

在陶瓷器具的設計工作中,參与者和旁觀者們常常考量如何「激發出它新的生命力」,然而,日用瓷器永不會有「生命枯竭」的那一天,不同的只是人們怎麼去「使用」它,這裏的「使用」是一個雙向的動詞,既包含了人役物的日常概念,也包含了在良性的役物過程中器物回報給使用者的身心享受。本書將運用「具身認知」和「日常生活」的哲學概念,對現代陶瓷餐飲具的設計思維與實際使用方式進行研究。在具體表述中,將通過訪談、陳述與細描的方法對12個具有代表性的設計案例展開主題分析,基於陶瓷器具設計的日常性特徵,展示「造物者-器物-使用者」三者之間的循環對話過程,即造物者基於生活所需設計器物,在使用器物的過程中又產生設計的改良衝動,然後再進入到設計製作的過程。

目錄

第1章 物用直覺:陶瓷餐飲具設計溯流
自然與理想:中國的陶瓷餐飲具設計傳統
模仿與歸納:西方的陶瓷餐飲具設計經驗
第2章 具身認知:陶瓷餐飲具的日常角色意識
向自然學習
雅且宜:文人的飲食器具觀
成套的餐具與拼搭的樂趣
在「物用」的過程中發現同道中人
第3章 鄉土何在:寄托在陶瓷餐飲具里的鄉愁與祈望
眼界與願景
金槍魚的「暖木」情懷
與「姆明」們重溫童年之夢
濁酒清茶皆是故鄉
第4章 在地表意:陶瓷餐飲具構建的身份認知體系
權威的形成與消弭
由「紀念盤」到家庭敘事
漂洋過海的藍與白
五顏六色的小怪物
小美的夢想花園
汪豪與呈呈的一抹湖田綠
第5章 泥土何為:用陶瓷餐飲具「書寫」生活
為了美好的生活
用砂器享受質樸與自然的生活
在手工陶瓷餐飲具中享受寫意生活
隨時隨地喝杯咖啡
參考文獻
後記
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