老人如何食養-舌尖上的長壽健康指南 陳青 吳秀麗 9787571031435 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:湖南科學技術
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書名:老人如何食養-舌尖上的長壽健康指南
ISBN:9787571031435
出版社:湖南科學技術
著編譯者:陳青 吳秀麗
頁數:286
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1689227
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內容簡介

本書是「餐桌旁的健康體驗,美食里的長壽指南」。本書由省內一線臨床專家為老年人量身打造,按照中醫理法方藥用的邏輯思路,從老年人生理特點、老年人食養優勢、老年人辨體施膳、中醫經典里的食養良方、中藥里適合老年人的美食、老年人常見健康問題的食養策略、患病老人的食養策略七個維度入手,全方位向讀者展示老年人為什麼要選擇食養?為什麼要選擇中醫藥膳食養?如何進行科學食養?本書內容系統、全面,直擊老人健康痛點,是一本可看、可查、可用的老年中醫食養全書。

作者簡介

陳青,主任護師,碩士研究生導師,湖南省「十四五」第二批中醫藥學科護理學帶頭人,湖南中醫藥大學第一附屬醫院國家中醫優勢專科護理學負責人,湖南省護理學會第十屆理事會副理事長兼任中醫護理工作委員會主任委員,湖南省護理學會第十屆理事會中醫、中西醫結合專業委員會主任委員。

目錄

第一章 老年人心理身體特點
第一節 老年人心理特點
第二節 老年人臟腑功能
第三節 肢體
第四節 神竅
第二章 葯膳為健康保駕護航
第一節 老年人食養必要性
第二節 中醫食養優勢
第三章 老人施膳需辨體
第一節 平和質的葯膳食療
葯膳一 大棗菊花粥
葯膳二 苦瓜黃豆煲排骨
第二節 氣虛質的葯膳食療
葯膳一 小米山藥大棗粥
葯膳二 党參黃?雞湯
第三節 陽虛質的葯膳食療
葯膳一 韭菜炒蝦仁
葯膳二 巴戟菟絲子飲
第四節 陰虛質的葯膳食療
葯膳一 銀耳蓮子羹
葯膳二 沙參粥
第五節 痰濕質的葯膳食療
葯膳一 赤小豆粥
葯膳二 山藥冬瓜湯
第六節 濕熱質的葯膳食療
葯膳一 冬瓜水鴨湯
葯膳二 薏米綠豆湯
第七節 血瘀質的葯膳食療
葯膳一 山楂紅糖水
葯膳二 桃仁燉雞
第八節 氣鬱質的葯膳食療
葯膳一 乾貝蘿蔔湯
葯膳二 砂仁橘皮粥
第九節 特稟質的葯膳食療
葯膳一 固表粥
葯膳二 玉屏風飲
第四章 二十四節氣之中醫膳食養生
第一節 立春

第五章 中藥里適合老人的美食有哪些
第六章 老年人常見健康問題葯膳食療
第七章 特殊老人的葯膳食療
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