中藥前處理綜合實訓 顏仁梁 段啟 9787122461759 【台灣高等教育出版社】

目錄

模塊一 中藥炮製 001
企業案例
××炮製批生產原始記錄 002
職業能力一 淨制 010
考證要求 010
任務一 中藥淨制 011
職業能力二 潤制 026
考證要求 026
任務二 中藥潤制 026
職業能力三 切制 037
考證要求 037
任務三 中藥切制 038
職業能力四 乾燥 059
考證要求 059
任務四 中藥乾燥 060
職業能力五 粉碎與過篩 069
考證要求 069
任務五 中藥粉碎與過篩 069
職業能力六 炒制 081
考證要求 081
任務六 中藥炒制 081
職業能力七 炙制 095
考證要求 095
任務七 中藥炙制 095
職業能力八 煆制 106
考證要求 106
任務八 中藥煆制 106
職業能力九 蒸制 116
考證要求 116
任務九 中藥蒸制 116
模塊二 中藥提取物製備 125
企業案例
×××××浸膏製備生產原始記錄 126
職業能力十 提取與濃縮 138
考證要求 138
任務十 中藥提取與濃縮 139
職業能力十一 分離與精製 165
考證要求 165
任務十一 中藥提取物分離與精製 165
模塊三 中藥質量控制 181
職業能力十二 質量控制崗位 182
考證要求 182
任務十二 質量控制崗位實訓 182
參考文獻 186

前言/序言
為了深入貫徹落實《國家職業教育改革實施方案》(國發〔2019〕4號)中關於”建設校企‘雙元’合作開發教材，倡導使用新型活頁式、工作手冊式教材”的要求，校企合作組織《中藥前處理綜合實訓》工作手冊式教材的編寫。
中藥前處理綜合實訓主要包括中藥炮製、粉碎、提取、純化、濃縮、乾燥等環節，使學生掌握中藥飲片生產技術、中藥藥效成分提取分離技術，熟悉中藥飲片、中藥提取GMP生產車間的常規運行，熟悉各個工藝崗位的職責、生產設備標準操作規程，以及生產記錄等中藥前處理全過程的控制，訓練學生獨立操作技能。中藥前處理綜合實訓的目的在於通過GMP車間生產實訓鞏固基本理論知識，切實掌握中藥前處理的基本操作和技能，培養學生職業能力和職業素養。
本教材以中藥學專業群(中藥學、中藥製藥、中藥材生產與加工)人才培養目標為依據，基於崗課證賽分析、以崗位需求為導向，以職業能力培養為根本，採用工作手冊式教材體系編寫。教材體現高職教育核心特點，明確教材定位；體現生產崗位實訓內容，突出生產實用；體現職業核心能力的培養，落實立德樹人；體現數字資源核心價值，豐富教學資源。
本教材由廣東食品藥品職業學院、杭州胡慶餘堂藥業有限公司、嶺南中藥飲片有限公司、廣東佳泰藥業股份有限公司、廣東茂名健康職業學院、廣州健澤藥業有限公司、揭陽市集優源科技有限公司七家單位十余位編者共同參與編寫。企業案例由程新梅、張小勇負責編寫，職業能力一、二由解育靜和陳學雲編寫，職業能力三、四由周登坤和池佳躍編寫，職業能力五由林勁編寫，職業能力六、七由顏仁梁編寫，職業能力八、九由段啟和彭剛編寫，職業能力十、十一由杜沛欣和唐潤華編寫，職業能力十二由程新梅負責編寫。全書由顏仁梁統稿。
限於編者水平和能力有限，書中難免有不足之處，敬請廣大師生和同行不吝指正，以便修訂完善。
編者
2024年4月

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