美味的物理 (英)艾丹.蘭德爾-康德著 9787574207752 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:天津科學技術
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書名:美味的物理
ISBN:9787574207752
出版社:天津科學技術
著編譯者:(英)艾丹.蘭德爾-康德著
頁數:160
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1547178
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內容簡介

物理是這樣一門神奇又偉大的科學,既能尋找宇宙運行的規則,也能應用在廣泛的生活中。《美味的物理》就是藏在孩子身邊的物理,而且是孩子都喜歡的美食中藏著的物理。 為什麼很小很硬的玉米粒變成爆米花后,又大又軟又香甜?這其實和密度有關;把橘子裝在箱子里、袋子里,以及讓橘子自由飛翔,這樣講孩子立馬能get到物質的三種狀態是怎麼回事;手機在充電時,輕微發燙,以此給孩子講能量的傳遞和損失 就像上邊所例舉的內容,這本書不會刻意生硬地給讀者講解物理科學,而是從身邊的自然現象入手,讓孩子先產生興趣,從而引導他們發現身邊的物理。有了好奇和疑問,孩子才能主動去探索,把知識學到手。 這本書主要涵蓋六大物理主題:力、熱、波、電、磁、核,從被忽略或者孩子提出疑問但家長無法解答的自然現象入手,探索背後的科學原理。從本質上來說,這本書更偏向培養孩子對科學的好奇心,帶領他們發現身邊的物理,而非追求知識的深度。所以,這本書中,有二十多個動手實驗,如「製作太空梭、爆米花實驗」,還有有趣的快問快答模塊。 現在孩子培養發現科學的眼睛,日積月累,多年後,也許他在研製高端的設備,或者正在太空飛行。

作者簡介

周江源,畢業於瀋陽航空工業學院,英語專業,多年來一直從事英語翻譯的相關工作。主要譯作有《超級談判術》《如何擁抱一隻剌蝟》《寶寶的第一個五年》等。

目錄

第一章 能量和熱
發現:密度和浮力
實驗:第一次爆米花實驗
發現:物質狀態
發現:熱和能的傳遞
實驗:熱對流模擬實驗
了解:密度
了解:熱傳遞
發現:理想氣體和蒸汽機
實驗:水變水蒸氣
發現:製作爆米花
實驗:製作爆米花需要的壓強
了解:蹺蹺板等式
實驗:熱氣球「升空」
了解:水的固態(s)、液態(l)和氣態(g)
第二章 電磁波和電磁
發現:電和磁
實驗:廚房裡的電和磁
了解:電和磁
發現:什麼是波
實驗:製作波
發現:電磁波譜
實驗:製作一道彩虹
了解:波的傳播速度有多快
了解:可見光之外的光
發現:微波爐的工作原理
實驗:微波和光速
發現:發電
了解:電路
了解:不同的發電廠
實驗:製作電池電機
發現:什麼是光
實驗:過濾光線
了解:用光子發送密碼
第三章 力與引力
發現:力
實驗:驗證牛頓第三定律
了解:速度圖表
發現:引力
實驗:在引力的作用下下落
了解:引力和思想實驗
發現:動量
實驗:動量守恆
了解:打檯球
發現:棒球和炮彈
實驗:爆米花「炮彈」
了解:角動量
發現:摩擦力
實驗:摩擦力
了解:摩擦力和卡車
第四章 核物理與空間
發現:原子和原子核
實驗:「核」爆米花
了解:原子內部
發現:醫學物理
實驗:X射線掃描儀和X射線袋
了解:輻射和橙子
發現:爆米花製作恆星
實驗:製作一個太陽系
了解:逃逸速度
發現:火箭和宇宙飛船的原理
實驗:製作太空梭
了解:太空任務
發現:狹義相對論
實驗:引力和廣義相對論
了解:高速的宇宙飛船
發現:地球和太陽系
實驗:地球的視角
了解:看見行星
答案

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