舌尖上的中華美食 江政啟編繪 9787514878998 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國少年兒童
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書名:舌尖上的中華美食
ISBN:9787514878998
出版社:中國少年兒童
著編譯者:江政啟編繪
頁數:200
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1546805
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內容簡介

《漫畫中國傳統文化》是青年漫畫家江政啟繼《漫畫中國通史故事》后又一部漫畫作品,作品延續了《漫畫中國通史故事》的風格,內容輕鬆幽默,生動有趣。 本書主要介紹麵條、餛飩、餃子等主食以及豬肉燉粉條、京醬肉絲、紅燒獅子頭、回鍋肉等菜肴的製作等方面內容。

作者簡介

江政啟,漫畫家、作家,已出版兒童漫畫、小說30餘部。無論是漫畫還是小說,其風格都極其幽默,內容嚴謹,總能讓讀者在笑聲中學到大量的歷史及文學知識。他的《漫畫中國簡史》通過谷歌、蘋果、亞馬遜等平台暢銷30多個國家;《漫畫中國通史故事》深受讀者的喜愛,在同類圖書中銷量一直領先,獲新加坡「漢語教育貢獻獎」,版權輸出至義大利;文字小說也被許多學校當作學生寫作的範本大力推廣。

目錄

民以食為天
古代炊具
從四千年前的麵條說起
餛飩和餃子
豬肉燉粉條和京醬肉絲
紅燒獅子頭和回鍋肉
紅燒魚和糖醋魚
水煮魚和酸菜魚
千年不衰的火鍋
味道各異的美食
獨特的美食製作
名人與美食

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