生熟有度-漢人社會及文化的一項結構主義人類學研究 (精) 周星著 9787100177788 【台灣高等教育出版社】

Name: 生熟有度-漢人社會及文化的一項結構主義人類學研究 (精) 周星 著 9787100177788 【台灣高等教育出版社】
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書名：生熟有度-漢人社會及文化的一項結構主義人類學研究 (精)
ISBN：9787100177788
出版社：商務印書館
著編譯者：周星著
叢書名：本土人類學與民俗研究專題
頁數：272頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1550858
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編輯推薦

本書向讀者全面地展示「生/熟」分類範疇在漢人的日常生活、社會結構及文化實踐中所具備的深刻寓意。作者通過這一對概念，動員本土社會及文化的多種素材，探索對於漢人社會及文化進行多層面（包括飲食文化、成人歷程、人際關係和族群關係）深度探索的可能性，由此深入地開掘母語文化的邏輯。

內容簡介

「生」與「熟」是漢人社會與文化中的一組基本的分類範疇，它緣起於日常生活，並擴展、滲透和瀰漫于社會文化的各層面，具有多重性的意義。本書向讀者全面地展示「生/熟」分類範疇在漢人的日常生活、社會結構及文化實踐中所具備的深刻寓意，並以此作為解讀中國漢文化整體邏輯的一個密碼。作者運用本土社會文化素材的解讀，擴展了列維-斯特勞斯的「生/熟」概念的解釋力。

作者簡介

周星，現任日本愛知大學國際交流學部教授、大學院博士課程指導教授、國際中國學研究中心（ICCS）所長；曾任北京大學社會學人類學研究所教授。主要著述有《史前史與考古學》（1992）、《民族學新論》（1992）、《民族政治學》（1993）、《境界與象徵：橋和民俗》（1998）、「鄉土生活的邏輯——人類學視野中的民俗研究））（2011）、《本土常識的意味——人類學視野中的民俗研究》（2016）等，並主編多種學術圖書。

導言
第一章「生」與「熟」：民俗分類的普適性
第一節對應于「自然／文化」的「生食／熟食」
第二節發明「熟食」的文化英雄
第三節日常生活中的「生食」與「熟食」
第四節「生葯」與「熟葯」
第五節「生土／熟土」，「生地／熟地」
第六節傳統工藝中的「生／熟」問題
第七節書畫藝術中的「生／熟」論
討論：「生熟有度」與「生／熟」之間
第二章漢文化中人的「生澀」、「夾生」與「成熟」
第一節人邁向「成熟」的不同層次
第二節成長儀式和成人儀式
第三節旨在「預熱」的「跨火」儀式
第四節旨在「催熟」的「鬧洞房」
第五節涉及性的俗語、隱語及其他
第六節各地方言對人的「半熟／夾生」狀態的描述
第七節「剩女」與「剩男」歧視的根源
討論：成為「全人」的幸福觀
第三章「生人」、「熟人」與人際關係實踐
第一節「生人」與「熟人」
第二節「生／熟」之間的人際關係實踐
第三節「差序格局」中的「熟人」與「生人」
第四節「半熟社會」的尷尬
討論：「熟人社會病」與公共性的成長
第四章漢文化對周邊異族群的「生／熟」分類
第一節「五方之民」的「天下」結構
第二節「生蠻」、「生獠」、「生胡」以及生、熟吐渾
第三節「生羌」與「熟羌」
第四節「生／熟」女真及「生／熟」韃靼
第五節「生戶」與「熟戶」
第六節「生苗」與「熟苗」
第七節「生黎」與「熟黎」
第八節台灣的「生番」與「熟番」
第九節「生夷」與「熟夷」及其他
討論：族群「生／熟」論的歷史局限性
結語
後記與鳴謝
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