飼用抗生素替代品 李愛科 9787565529580 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書主要介紹我國目前在飼料工業中較廣泛使用的七類替代抗生素產品,分別為益生菌、益生元、發酵和?解飼料、中草藥、?製劑、生物活性?和酸化劑。其中,第1章介紹了益生菌的定義和分類、飼用微生物優良菌株(種)的評價技術及評價體系的建立、飼用益生菌生產技術、功效、作用機制及其在無抗飼料中的應用。第2章介紹了新時代我國發酵?解飼料產業的現狀、發展機遇以及未來的趨勢和應用中存在的問題。第3章為中草藥類替抗產品,介紹了中藥飼料添加劑和中藥類飼料藥物添加劑的定義與分類,飼用植物提取物的主要成分、開發利用現狀以及抗菌、抗病毒作用機理。第4-8章介紹其他替抗產品,主要包括?製劑、生物活性?、酸化劑及其他替抗產品研究進展。
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