中國南疆紅棗產業發展藍皮書 (2022) 中國鄉村發展志願服務促進會 9787519915063 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書為「鄉村振興特色優勢產業培育工程系列叢書」之一。棗原產我國,是我國第一大幹果樹種,在我國栽培歷史悠久。棗果含糖量高、營養全面豐富;棗樹抗旱、耐澇、耐鹽鹼、耐瘠薄,抗逆性強、適合丘陵山區、沙荒鹽鹼地種植,是名副其實的「木本糧食」和「鐵杆莊稼」編寫棗產業發展藍皮書的目的是梳理我國棗產業發展歷史和現狀,總結棗產業取得的成功經驗,分析當前棗生產、加工、市場銷售等環節存在的主要問題,並提出解決這些問題的建議,這對棗生產的提質增效、棗產業的高質量發展、農民增收、鄉村振興具有重要意義。
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