旅遊人類學導引 光映炯 成海 9787568925044 【台灣高等教育出版社】

目錄

〔上編〕理論與方法
第1章 旅遊人類學概要
1 1 旅遊人類學的源起與發展
1 2 旅遊人類學的研究體系與研究意義
1 3 旅遊人類學與相關學科的關係
1 4 旅遊人類學的研究內容與研究方法
第2章 旅遊人類學的體系
2 1 旅遊與語言
2 2 旅遊與考古
2 3 旅遊與身體
2 4 旅遊與文化
第3章 旅遊民族志的書寫
3 1 旅遊人類學研究方法述要
3 2 旅遊民族志的研究與文本
第4章 旅遊研究的當代轉向
4 1 旅遊移動性研究
4 2 旅遊表演研究
4 3 從遊客凝視到東道主凝視
第5章 多感官的文化旅遊
5 1 美食旅遊
5 2 音樂旅遊
5 3 精神旅遊
〔下編〕案例與田野
〔國內篇〕文化旅遊對目的地社區的影響
案例1 茶文化旅遊對茶產業發展的影響
案例2 東道主凝視下的社區旅遊發展
〔國外篇〕文化旅遊中的旅遊表演與品牌管理
案例3 美國夏威夷波利尼西亞文化的旅遊表演
案例4 美國夏威夷文化旅遊品牌管理的經驗及啟示
參考文獻

後記

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