西瓜栽培管理手冊 中山淳 町田剛史 9787111747697 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:機械工業
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書名:西瓜栽培管理手冊
ISBN:9787111747697
出版社:機械工業
著編譯者:中山淳 町田剛史
叢書名:日本農山漁村文化協會寶典系列
頁數:130
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1681352
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內容簡介

西瓜因其甜度高、口感獨特而受到人們的廣泛喜愛,但在生產過程中,由於氣候、土壤、水分、病蟲害等管理水平的不同而導致果實品質之間存在較大差異。本書以培育優質西瓜為出發點,從西瓜生理生態特點的角度,根據日本銷售模式和消費趨勢的不同,介紹了與其相適應的栽培技術,如定植、澆水、施肥、採收、包裝等環節的關鍵技術點,內容系統、翔實,圖文配合,通俗易懂,對於我國廣大西瓜種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值,也可供農林院校師生閱讀參考。

作者簡介

中山淳,出生於1963年,畢業於日本東京農業大學大學院(農學研究科)。原先在Mikado育種農場從事西瓜、蔬菜的抗病性育種和栽培研究,退休后在千葉縣富里市繼續進行西瓜育種和栽培研究。

目錄


前言
第1章 西瓜栽培的新動向
1 從整個賣到切開銷售、裝盒銷售
◎以前的吃法和現在的吃法
◎小家庭增加對銷售方式的影響
◎西瓜促銷多集中在收垃圾日的前一天
◎大型西瓜切開銷售、小型西瓜整個銷售
2 切開銷售、裝盒銷售對西瓜品質的要求
◎品質判斷嚴密、直觀
◎在商店銷售標示糖度是最基本的條件
◎空洞果和積壓果上不了櫃檯
◎在店內設好的燈光下使果肉顏色顯得十分重要
3 根據新的需要進行栽培
◎想在秋冬季節吃到西瓜
◎對無籽西瓜的需求
◎用完熟上市吸引回頭客
第2章 西瓜的生長發育和栽培要點
1 西瓜作物的特點
◎原產地是光照好的沙漠地帶
◎比溫度更重要的是光照條件
◎利用嫁接和覆蓋技術擴大的種植模式
◎進行保溫和遮雨覆蓋是最基本的要求
◎坐果負擔在果菜類中是最大的
◎確保坐果和維持果實膨大同時實現
◎栽培技術的差別導致了價格的不同
2 西瓜栽培的管理重點
◎有很多瘦弱苗——你的苗怎麼樣
◎確保定植前的地溫適宜
◎在坐果前培育好植株長勢
◎維持植株長勢要靠肥料,尤其要多施堆肥
◎整枝管理要在前期進行——越晚越費勁
◎均一化栽培就是省力化栽培
3 西瓜的種植模式和今後的品種戰略
◎主要的種植模式和產地
◎小型無籽西瓜將受到歡迎
◎通過抑制栽培在秋冬季節上市
專欄 西瓜的生理特徵和適地
◎今後的品種戰略
第3章 育苗管理
1 育苗計劃和材料準備
◎自根苗與嫁接苗
◎缽苗和穴盤苗的選擇要點
◎育苗材料的準備和所需的面積
◎自製培養土的方法
◎購買培養土時的選擇方法
◎防止播種失敗的方法
2 嫁接和育苗管理
◎N式改良斷根插接法——使定植后的根儘早扎到土壤深層
◎嫁接前的準備和環境營造
◎嫁接作業和緩苗管理
專欄 西瓜接穗與砧木組織連通的過程
◎育苗管理的實際操作
第4章 定植和定植前的準備
1 首先防治土壤病蟲害要完全到位
◎實際生產中只進行土壤消毒
專欄 土壤消毒的基礎知識
◎土壤消毒也不是萬能的
◎土壤消毒后要施用堆肥
◎何時進行土壤消毒
2 施基肥和地塊整理
◎西瓜需要的養分和施肥量
◎起壟和地膜的鋪設方法
3 定植的實際操作
◎種植模式和栽培株數
◎從光照和作業方便來考慮定植位置
◎定植時機的判斷
◎定植方法
◎通過密閉和遮光促進緩苗
第5章 收穫前的管理
1 蔓的管理
◎確定留蔓數的方法
◎子蔓栽培的意義
◎整枝作業
◎整枝時嚴禁扭轉和用力壓倒
◎植株長勢的判斷和管理方法
2 坐果管理和果實膨大期管理
◎雌花的著生和花粉的育性
◎確定授粉開始的方法
◎蜜蜂授粉的注意事項
◎人工授粉和坐果管理
◎確保初期膨大與防止裂果
◎及早進行疏果以維持植株長勢
◎異常天氣的影響及對策
3 培育好的西瓜
◎脆勁和沙瓤
◎培育好的西瓜的溫度管理
◎成熟天數的計算方法
◎轉果可促進西瓜的膨大和改善果形
◎要培育好的西瓜,生長發育整齊一致是前提
專欄 重新認識西瓜的營養價值和效用
第6章 收穫、銷售的條件和管理
1 使成熟度盡量一致的收穫適期的判斷
◎用手拍一拍只能判斷是不是空洞果和串瓤果
◎通過坐果天數和摘下試切確認收穫適期
◎以坐果日的顏色區分來預計出貨量
◎按不同銷售去向分別採收——為了促進直銷
2 安全、放心是最基本的要求
◎農藥的正確使用和可追溯制度
◎活用認證制度——1個西瓜即使貴200日元也能賣光
專欄 美味可口的西瓜的吃法
第7章 小型西瓜、無籽西瓜栽培
1 小型西瓜的栽培要點
◎確保坐果數是關鍵
◎1000米2的株數、坐果節位、收穫天數與整枝管理
◎小型無籽西瓜的栽培要點
專欄 用小型西瓜植株做的綠色屏障
2 無籽西瓜的特徵和栽培方法
◎與其說是無籽,倒不如說是方便食用
◎僅保留一點形成種皮的能力
◎施氮肥量減少4∼5成,用2倍體西瓜的花粉授粉
◎無籽西瓜的名優品種
附錄 日本育種廠家培育的西瓜品種一覽表(部分)
第8章 西瓜病蟲害的防治
1 各個生長發育階段的不同防治目標
◎用10∼15次葯就能達到防治目標
◎育苗期——集約化的完全防治
◎從定植到整枝作業期——通過觀察掌握病蟲害的發生情況
◎從準備坐果到幼果膨大期——在放蜂前要徹底防治
◎從果實膨大期到收穫期——要考慮對果實有無影響
◎主要的地上部病害和防治方法
◎主要害蟲和防治適期
2 如何防治持續增加的急性凋萎症
◎搞清急性凋萎症的原因
◎急性凋萎症的應對方法
◎黑點根腐病的應對方法
專欄 即使不用土壤消毒劑
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