梅幹與武士刀 ?口清之 9787224151190 【台灣高等教育出版社】

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書名:梅幹與武士刀
ISBN:9787224151190
出版社:陝西人民
著編譯者:?口清之
頁數:193
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1675733
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編輯推薦

本書是日本考古學大師?口清之的經典著作,是深入理解日本文化的必讀書籍,影響了一代日本人。 本書是一本有趣的日本傳統文化博物志,介紹了很多日本傳統文化小知識和傳統風俗。 在日本暢銷多年,累計銷量130萬冊。

內容簡介

《梅干與武士刀》一書是日本考古學大師?口清之的經典著作,是深入理解日本文化的必讀之作,影響了一代日本人。作者?口清之被譽為日本考古學界第一人。本書可以說是一本有趣的日本傳統文化知識博物志,介紹了如「日本人的惡食文化」、「為何古代日本是女尊男卑的社會」、「為何古代日本人想離婚難上加難」等日本傳統文化小知識。日本著名小說家松本清張評價這本書時說:「迄今,我尚未見過有比這本著作更值得玩味的比較文化史了。」日本著名小說家井澤元彥也評價這本書可與《菊與刀》相抗衡。

目錄

第一章 日本人的科學觀念
關東地區的防風林為何選擇櫸木?
成功解決釜無川水壓困擾的信玄堤
默默吸收海浪動能的防波堤
令三十三間堂屹立七百年不倒的「海上浮筏」
玉川上水——驚人的止漏智慧
第一張日本全國地圖,誤差僅千分之一
即使地震來襲,城牆也不會倒塌的秘密
江戶時期應用於農地改革的數學方法,究竟內容為何?
德國雙立人牌刀具採用了日本的制刀技術
武士刀鋒利的秘密就藏在淬火處理的水量多寡
武士刀的銳利度可比剃刀,所以不易折斷
什麼都敢吃!惡食文化勇冠全球的日本人
偏食稻米的生活中所培養的飲食智慧
「日之丸便當」的奧妙之處
日本人為什麼喜歡吃秋刀魚的內臟
「信玄味噌」為什麼能保存四百年?
關於味道的分類,西洋有四味,中國有五味,日本則有六味
古老的烹飪教育
為何日本酒需要溫熱飲用?
環繞著稻米的日本歷史
從過去至今,農民個人的可耕地面積始終維持一致
基本度量衡的模型模板——畝割壇
所有東西都可以當堆肥的稻作技術
使稻米收穫量呈現飛躍性成長的人糞肥料
第二章 日本人「順應自然」的思想
為何日本的城郭有護城河環繞?
古人居住的智慧:避之唯恐不及的谷口扇狀地
壕溝與矢倉:日本城池結構設計的由來
運用「水」的智慧:將水的功能發揮到極致
藤原宮的建材幾乎全仰賴水上運輸
古人的廁所為水洗式
校倉造:千年以前的恆溫恆濕貯藏法
平安時代沒有足癬病:木屐的功能
為日本氣候量身定做的雨衣:蓑衣
腌黃蘿蔔為什麼是促進消化的優良食品?
傳統食品大多有被發明的道理
「十二單」的誕生,並非是為了奢華
將自然融入生活,對抗饑饉的智慧
看似堆砌粗糙的石牆,其實經過了合理的計算
柿本人麻呂從溪流的聲音預知暴風雨
江戶町內的防火策略是「街區劃分法」
平安貴族以火和水為出發點的疾病預防與治療法
憑經驗也能通曉的飲食療法
古代日本人認為紫色的布匹可以治梅毒?
為奉行健康管理而制定五大節日
傳入日本后,在日本十分流行的針灸術
日本的農耕除了不上天,幾乎無地不開墾
利用差之毫米的階梯達成灌溉目標的登呂古人
第三章 擅長改良的日本人
受到外來文化啟發,進而創造出嶄新文化
習慣穿長褲的古代人,為何會發明和服?
袖兜「袂」的由來
和服腰帶的雛形與演變
和服之美,在於背影
和服腰帶具有防止胃下垂的機能
榻榻米是一種具備高保溫性的褥墊
東大寺的大佛殿為什麼從未倒塌?
乳酪和奶油一度在奈良時代被引進日本
農具「掘串」從石器時代便已存在
日本多元化生活的典型:鵜飼
「醜八怪」的語源與「附子」的毒
擅長改良品種的日本人
日本的品種改良技術何以卓越?
日本引進劇毒彼岸花的原因
日本的家畜類全是由國外進口
第四章 日本人的人際關係
日語的日常用語足足有十四萬之多
使用敬語和謙卑語,有助於人際關係的推動
不以社會地位評價一個人:重視義理人情
禮尚往來的概念即從「義理人情」轉化而來
古代日本人想離婚,難上加難!
結納:象徵過去母系社會的歷史遺痕
家紋源自和服腰帶上「結」的打法
為何古代的日本是女尊男卑的社會?
通過冠婚葬儀式,反覆凝聚村莊成為生命共同體
守護日本人免受饑饉與天災之苦的儀式
五節句:將婦女從日常工作中解放
日本藝道:以鎮定心神、提振精神生活為目的
相撲運動:興起於祈求豐收的民間信仰
切腹:以靈魂再生為目的
日本人對於靈魂的思維
娼妓的出現始於平安時代
江戶時代的游郭有如地方秘密警察
「村八分」的懲罰:出自「人與人之間互相幫忙」的社會共同意識
現代思想的萬惡根源始於利己主義

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