連江縣海洋文化資源調查與價值評估 蘇文青 9787561594940 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:廈門大學
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書名:連江縣海洋文化資源調查與價值評估
ISBN:9787561594940
出版社:廈門大學
著編譯者:蘇文青
頁數:215
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1674402
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內容簡介

連江地處閩江入海口北岸、東臨台灣海峽,在「海連江」的自然環境中,孕育出了多元的海洋族群和多彩的海洋文化。本書從海洋生產工具、海事海防遺?、藝文掌故、信仰民俗、飲食文化、社會人物等六個方面入手,全方位地挖掘、整理了連江人民千百年來經略海洋所積累的文化資源,並從時代性與產業化的角度對其進行價值評估,具體包括兩個層面:一是辨析其在建設海洋強國、推動海洋文化繁榮發展過程中的社會價值;二是評估其在經濟開發、產業賦能、文旅升級、區域品牌建設等方面的經濟價值。審視歷史、展望未來,本書將增強連江海洋文化自信,助力「海上福州」橋頭堡品牌建設,為連江的海洋事業發展和海洋產業升級提供決策參考。

目錄

第一章 海洋空間與自然資源
第一節 海洋地理空間
一、海洋地理與地形地貌特徵
二、氣候、洋流及潮汐特點
三、行政區劃歷史演變
第二節 海洋空間的點與線
一、港口與航道
二、渡口與碼頭
三、海島
四、漁村
第三節 海洋漁業資源
一、東海的漁業資源
二、閩江入海口的漁業資源
三、連江縣沿海的特色漁業資源
四、連江縣的遠洋漁業
五、連江縣的水產養殖業
六、連江縣的灘涂養殖與貝殼開採業
第二章 海洋裝備與造船技術
第一節 史前到兩漢時期的造船傳統
一、西漢獨木舟
二、三國時期的溫麻五會船
第二節 唐末至明代的造船發展
一、「大舟有深利」閩國時期的造船發展
二、「海舟以福船為上」——宋元時期的造船發展
三、明代海防造船業的繁榮
第三節 近現代的造船業發展
一、總理船政與連江造船業
二、民國時期的造船業
三、1949年之後的造船業
四、當代漁業裝備製造
第三章 海事活動與海防設施
第一節 自漢至元的海事活動
一、漢代以降的海事活動
二、唐宋元時期的航海事業
第二節 明清時期的海防建設
一、抗倭作戰歷程
二、遺留在連江的「國姓爺」火器
三、海防設施遺址
第三節 明清時期的海事活動
一、中琉航線上的第一站
二、鄭和下西洋與粗蘆島
第四節 近現代海防海港事業
一、馬江之戰
二、沿岸燈塔
三、革命紅海
四、現代海港
第四章 海洋藝文掌故
第一節 涉海地名掌故
一、村鎮名
二、譚港名
三、島礁名
第二節 民間海洋文藝
一、民間海洋故事
二、海洋民歌民謠
三、海洋諺語、俗語、歇後語
第三節 海洋詩文
一、連江先賢詠頌海洋名勝之作
二、異地賢士吟唱連江海洋之作
第五章 海洋信仰民俗
第一節 海神信仰
一、媽祖
二、白馬尊王
三、文武太平王
四、蛇神九使
五、臨水夫人
六、神女李三娘
七、演嶼(昭利)神
八、水部尚書公
九、平水尊王
十、玄天上帝
十一、華光大帝
十二、玉皇三太子
十三、楊八使
十四、威武陳元帥
第二節 涉海非物質文化遺產項目
一、海洋生產
二、節慶游神
三、音樂
第三節 連江漁俗
一、造船風俗
二、放船
三、張網
四、出海
五、燒火龍
六、做福
第六章 海洋飲食文化
第一節 海洋食材
一、主要種類
二、食材流通
第二節 家庭加工
一、加工儲存
二、傳統三名品:魚丸、魚面、魚餃
三、家庭菜肴
第三節 走出家門的菜肴
一、街邊攤
二、家菜館
三、婚喪大宴
四、節氣食俗
五、創新與融合
第四節 魚丸:連江海洋飲食文化的縮影
一、連江魚丸與海洋文化
二、連馬祖:魚丸中的文化認同
三、走向世界的連江魚丸
第七章 海洋社會與代表人物
第一節 海洋族群與社會
一、滄海桑田南島舟
二、衣冠南渡中原客
三、島嶼社群的形成
四、水下遺存的證據
第二節 海洋移民活動
一、南島語族向太平洋島嶼的拓展
二、歷史上的連江海洋移民
三、現當代的連江海洋移民
第三節 連江海洋人物
一、海邦名士
二、東海潮湧
第八章 海洋文化資源的評價與開發
第一節 海洋文化產業發展綜述
一、發展現狀
二、發展問題
三、發展思路與定位
第二節 海洋文化資源評價體系構建
一、自然風貌特徵
二、歷史文化價值
三、地區人氣指數
四、規劃建設思維
五、景區運營水準
六、配套商業建設
七、遊客承載能力
八、區位交通水平
第三節 海洋物質文化資源盤點與評價
一、海洋物質文化資源盤點
二、海洋物質文化資源評價
第四節 海洋非物質文化資源盤點與評價
一、海洋非物質文化資源盤點
二、海洋非物質文化資源評價
第五節 重點海洋文化旅遊項目策劃
一、海岸藝匯
二、海舞競技
三、海島探奇
四、海防尋蹤
五、漁家樂居
六、漁憶流年
七、漁貨集市
小結

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