*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202408*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:精緻生活,也可以不貴 ISBN:9787559676801 出版社:北京聯合出版公司 著編譯者:(日)加藤惠美子著 頁數:302頁 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1670312 可大量預訂,請先連絡。 編輯推薦 不耗費時間和金錢,怎樣輕鬆擁有精緻的飲食生活? 可以看看加藤惠美子給出的解決方案。 這本書推薦給: 很忙,但不想依賴加工食品和外賣的人。 缺錢,但追求品質、不願將就的人。 追求安逸又不放棄品質生活的精緻懶宅族。內容簡介 太忙,沒有時間做飯;預算有限,沒辦法吃得精緻。點外賣,不健康;自己做,不夠精緻。這應該是很多人的困惑吧? 其實,精緻飲食,是一種生活態度。日本國民生活美學家加藤美惠子踐行一種省時省錢的精緻飲食生活,自己打理一日三餐,不僅能輕鬆過上健康精緻的生活,還能提高審美、錘鍊品格、提升自我。目錄 第一章 吃是人生的樂趣第一節 品鑒美味可以提升五感 第二節 好食材塑造好性格 第三節 美食要在整潔的廚房做 第四節 做飯的過程磨鍊感受性 第五節 感受季節,調節身心 第二章 想好一周的食譜 第一節 美味要簡單易做有益健康 第二節 好食譜食材簡單、用時適當 第三節 在菜譜中加上時令菜 第四節 提前籌劃特殊日子的菜譜 第三章 從採購食材開始 第一節 認真挑選食材 第二節 購買應季食材 第三節 一周採購一次 第四節 調料一月左右補充一次 第五節 需要儲存的應急物品 第四章 食材的保存與處理 第一節 原封不動保存法 第二節 處理后保存 第三節 自製加工食品的保存方法 第四節 半成品的保存方法 第五章 做菜時間到了 第一節 影響味道的關鍵點 第二節 主菜可用自製儲存食材來做 第三節 配菜主要用常備菜來做 第四節 用常備菜做豐盛的美食 第五節 記住不同季節的美味 第六節 了解一下食材的搭配 第七節 蛋類可做主菜也可做配菜 第八節 早餐可以靈活製作 第六章 美食要搭配美器 第一節 日常巧妙擺菜的要點 第二節 日常巧妙搭配的要點 第三節 選好餐具,完善生活儀式感 第四節 用花裝點餐桌 第五節 飯桌交流增進彼此情感 第七章 待客之道 第一節 精緻布置,用服務彌補不足 第二節 做好自己的拿手菜 第三節 嘗試做高級食材 第四節 為對方考慮周到 第八章 甜品更應該吃親手做的 第一節 自製甜點很容易 第二節 零失敗製作磅餅 第三節 自製日式點心 第四節 蛋撻皮也能自制 結語 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |