葡萄架式生產與保鮮技術南立軍李華徐成東 9787305280726 【台灣高等教育出版社】

Name: 葡萄架式生產與保鮮技術 南立軍 李華 徐成東 9787305280726 【台灣高等教育出版社】
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書名：葡萄架式生產與保鮮技術
ISBN：9787305280726
出版社：南京大學
著編譯者：南立軍李華徐成東
頁數：256
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1672158
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內容簡介

作者通過以架式、生長調節劑和?製劑等為對照，初步探討了單爬地龍架式對葡萄光合特性、葡萄新梢、葉片碳固定和分配、韌皮部汁液、果實糖代謝及葡萄理化指標的影響，並對其它的爬地龍架式進行了拆解，旨在為爬地龍架式的理論研究和科學實踐提供依據，以便為葡萄生產管理模式的改善提供理論支持。本書可供葡萄保鮮的科研、教學和應用工作者及相關專家參考。

第一章緒論
第一節架式與光合作用
1 1 光合特性
1 2 乾旱脅迫與葡萄葉片的光合作用
1 3 架式與葡萄葉片光合速率的光響應
第二節架式與果樹生長
第三節架式與物質運輸
第四節果實糖積累與糖代謝相關?
第五節架式與葡萄品質
第二章葡萄的光合作用
第一節概述
第二節葡萄
2 1 實驗材料及地點
2 2 氣候
2 3 修剪實驗
2 4 實驗設計
第三節光合特性
3 1 光合光響應曲線的日變化
3 2 光合特性的變化關係
3 3 千旱條件下架式對光合作用的調節
第三章葡萄營養生長部位碳的固定和分配
第一節概述
第二節葡萄
2 1 實驗材料
2 2 採樣與植株碳的測定
2 3 碳的分配及相關計算公式
第三節碳的分配
3 1 成熟期不同架式愛格麗葡萄新梢和葉片有機碳含量
3 2 不同架式新梢和葉片有機碳的分配關係
第四章新梢韌皮部汁液的分配和貯存
第一節概述
第二節韌皮部
2 1 韌皮部汁液的收集及計算
2 2 新梢韌皮部的透射電鏡制樣步驟
第三節養分分配
3 1 幼果期不同架式的愛格麗新梢韌皮部汁液含量和分配
3 2 轉色前期不同架式的愛格麗新梢韌皮部汁液含量和分配
3 3 成熟期不同架式的愛格麗新梢韌皮部汁液含量和分配
3 4 落葉期不同架式的愛格麗新梢韌皮部汁液含量和分配
3 5 不同架式的愛格麗新梢韌皮部汁液的變化情況
3 6 韌皮部汁液在植物體營養器官間的運輸
3 7 不同時期韌皮部汁液的含量
3 8 架式與不同新梢韌皮部汁液的吸收和分配
3 9 架式與不同新梢韌皮部的超微結構
第五章葡萄果實的蔗糖代謝相關?
第一節概述
1 1 果實糖積累的類型
1 2 果實中糖分的運輸
1 3 果實糖積累與糖代謝相關?
第二節葡萄
2 1 材料
2 2 ?的提取
2 3 ?活性的測定
2 4 標準曲線的製作
2 5 精密度的確定
2 6 相關計算公式
第三節 ?活性
3 1 蔗糖標準曲線及精密度實驗
3 2 葡萄糖標準曲線及精密度實驗
3 3 架式與葡萄果實成熟過程中蔗糖代謝相關?活性的變化
第六章葡萄的理化指標
第一節概述
第二節葡萄
2 1 材料及取樣方法
2 2 基本指標的檢測
第三節理化指標
3 1 架式與葡萄果實TSS
3 2 架式與葡萄果實總糖的變化
3 3 架式與葡萄果實總酸的變化
3 4 架式與葡萄果實pH的變化
3 5 架式與葡萄果實糖酸比的變化
3 6 架式與果實常規指標
第七章其他生產技術
第一節土壤與美樂葡萄的成熟
1 1 背景
1 2 實驗材料
1 3 儀器
1 4 方法

第八章葡萄保鮮技術
附：釀酒葡萄地龍栽培模式技術規程
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