康養園藝 馬兆成 9787040608021 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書構建了「色香味觸康養」理論體系，從色彩、芳香、味道、觸覺等園藝視角，多學科交叉協調創新，開發康復、養生理論與技能，踐行健康中國和生態文明國家戰略需要。全書基於人與自然和諧共生的可持續發展生態理念，交叉融合中西醫專業知識，主要涉及康養生態與景觀、園藝產品營養與健康、園藝康養觸覺體驗、康養園藝護理等方面。全書共分10章，華中農業大學聯合中國農業大學、西北農林大學、南京農業大學、中國中醫科學院、浙江大學、武漢大學、湖北中醫藥大學、中國熱帶作物科學院、雲南省農業科學院、韶關學院等單位共同編寫。本書開篇介紹了園藝史、中醫人體系統和西醫人體系統，構建出康養園藝法則，而後分別從色彩、芳香、味道、觸覺四個方面介紹園藝服務於人類健康的能力，最後介紹利用園藝手段服務於康復、養生的具體方法和應用。期冀本書能為社會培養更多高端康養人才助力，為健康中國建設貢獻力量。
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