防癌36計 鄭榮輝 9787117363044 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
專家教您核心防癌健康攻略：遠離24個致癌危險因素，學會12個防癌絕招
因癌症導致的死亡人數位居我國死亡人口前列，大眾對於防治癌症的健康需求不斷提升。國際抗癌聯盟認為，三分之一的癌症可以通過預防干預避免發病，三分之一的癌症如能早期診斷可獲得治愈，而知曉相關健康科普知識則是實現癌症早防早治的重要前提條件之一。本書由一線腫瘤專家及科普專家，選取大眾最關心、防癌最核心的知識編寫而成。全書共分為兩大部分，包括24個致癌危險因素和12則防癌措施，簡明介紹了環境類、習慣類、微生物等常見的致癌因素，並從飲食、運動、定期篩查、情緒等方面開展預防，為大眾提供了切實可行的防癌辦法。

作者簡介
鄭榮輝，嶺南名醫，國家腫瘤放療住培基地教學主任，廣東省鼻咽癌防治科技教育基地常務副主任，廣東省優秀健康科普專家。

目錄
第一部分24個癌症危險因素
【飲食及環境類】
1 隱身於綠色食品的危害：蔬果農藥殘留超標／ 2
2 腌制食品真的會致癌嗎？／ 5
3 煙熏、燒烤、煎炸食品為什麼致癌？／ 7
4 嚼食檳榔為什麼致癌？／ 9
5 小心！變質穀物可能成為致癌「兇手」／ 11
6 癌症也可以是「燙」出來的？／ 13
7 餐具洗液殘留致癌嗎？／ 14
8 廚房油煙致癌嗎？／ 17
9 大氣污染如何致癌？／ 19
10 隱藏在新房子里的兩大「殺手」——「刺鼻」與「芳香」／ 23
11 癌症高發地區的啟示：注意健康飲水／ 26
12 那些天天吸煙的人後來怎麼樣了？／ 29
【習慣類】
1 「 酒逢知己千杯少」？莫貪杯傷身／ 31
2 膳食結構不合理，富貴之癌隨你來！／ 33
3 抗肥胖就是抗癌，減起來！／ 35
4 久坐不動，癌症死亡風險更高／ 37
5 經常熬夜真的會致癌嗎？／ 39
6 不良情緒會誘發癌症嗎？／ 41
【微生物類】
1 EB 病毒抗體陽性就是「染上」鼻咽癌了嗎？／ 43
2 乙型肝炎病毒如何「助癌為虐」？／ 46
3 丙型肝炎病毒危害知多少／ 48
4 HPV 感染與宮頸癌有關係嗎？／ 50
5 感染幽門螺桿菌很可怕嗎？／ 53
6 免疫力低下與癌症有關嗎？／ 55
第二部分12個防癌絕招
1 粗細搭配，合理膳食 ／ 62
2 多吃新鮮蔬果 ／ 64
3 清淡飲食更健康／ 66
4 喝茶防癌也致癌，用好這把雙刃劍 ／ 68
5 科學飲水，更有性價比的健康法則 ／ 71
6 生命在於運動，運動有益健康 ／ 73
7 定期體檢，遠離癌症 ／ 75
8 自我檢查：簡便有效的防癌辦法 ／ 80
9 防治結合，預防為先 ／ 83
10 學會識別癌症發病常見表現 ／ 85
11 積極應對癌前病變 ／ 89
12 科學看待癌症治療 ／ 92
參考文獻 ／ 97

前言/序言
惡性腫瘤，俗稱癌症（cancer）。近年來，癌症已升至我國人口死因的首位。國家癌症中心發布的數據顯示，2022 年我國癌症發病人數為482 47 萬人，相當於每天有超過1 萬人被診斷為癌症。世界衛生組織指出，三分之一的癌症可以通過預防干預避免發病，三分之一的癌症如能早期診斷可獲得治愈，三分之一的癌症可以運用現有的醫療措施延長生命、減輕痛苦、改善生活質量，而知曉相關健康科普知識是實現癌症早防早治的重要前提條件之一。
在本健康手冊中，我們將最為核心和實用的癌症科普知識概括成24 個癌症危險因素和12 個防癌絕招，殷切希望大家能基於對自己及家人健康負責的態度，做自己健康的第一責任人，認真閱讀本手冊內容，並將所學知識傳播出去，讓更多民眾受益。此外，在閱讀過程中若發現本手冊存在不完善之處，歡迎大家提出問題或建議。
防癌抗癌，為健康護航，我們義不容辭！
鄭榮輝
2024 年6 月