未來農業 (美)詹森.申克著 9787523609330 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
糧食和農業問題是2019新冠肺炎疫情、工廠停業和經濟衰退期間最令人擔憂的問題之一。隨著整個世界被推到馬斯洛需求層次最底層，人們對糧食供應的擔憂瘋狂增長。我討論了在不確定性顯著上升的時候，糧食和農業的重要性。但未來還有更多的事情要做。最終，在疫情大流行導致的停業期間，由於電子商務和食品配送對於確保人民安全、經濟完整和社會穩定變得至關重要，技術幫助挽回了局面。展望未來，糧食安全和穩定的農業活動將成為各種經濟體日益重要的優先事項。當前美中貿易衝突的背景取決於農業採購，這凸顯了全球糧食和農業貿易的未來風險。此外，全球人口和財富的長期增長，將使卡路里和蛋白質的需求超過世界目前所能提供的水平。這是再次需要技術提供關鍵解決方案之處。全球需求和全球衝突前景將推動糧食和農業的關鍵發展趨勢。可持續性、短缺、水危機和其他需求將在未來十年後達到非解決不可的地步。這些趨勢以及將顛覆、影響和解決上述部分問題的技術，將在未來幾十年影響許多人。
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