*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202306*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:營養素及相關疾病 ISBN:9787030757845 出版社:科學 著編譯者:張書田 張丹 頁數:320 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1563727 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 本書詳細講解營養素及相關元素,包括三大營養物質,即蛋白質、糖類(碳水化合物)、脂肪;水和礦物質;維生素等。維生素對新陳代謝的正常進行起著不可或缺的作用。本書詳細介紹了維生素B1、維生素B2、維生素B2、葉酸、維生素B、生物素、煙酸、泛酸、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等13種人體必需的維生素。還介紹了多種礦物質,其中涉及常量元素和微量元素,如鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂、硫7種常量元素,以及碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、錳、硅、氟、釩、錫、鎳、鍶、硼、鉍、銣、鋯、鈦、鈮、鋇、鈹、鎘、汞、鉛、鋁、砷、鋰29種微量元素。 本書內容通俗、易懂、實用,便於對營養素感興趣的研究人員和讀者參考。目錄 第一章 緒論第二章 產能營養素 第三章 維生素 第一節 概述 第二節 維生素B1 第三節 維生素B2 第四節 維生素B12 第五節 葉酸 第六節 維生素B6 第七節 生物素 第八節 煙酸 第九節 泛酸 第十節 維生素C 第十一節 維生素A 第十二節 維生素D 第十三節 維生素E 第十四節 維生素K 第四章 水與常量元素 第一節 概述 第二節 水 第三節 鈉 第四節 鉀 第五節 氯 第六節 鈣 第七節 磷 第八節 鎂 第九節 硫 第五章 微量元素 第一節 概述 第二節 碘 第三節 鋅 第四節 硒 第五節 銅 第六節 鉬 第七節 鉻 第八節 鈷 第九節 鐵 第十節 錳 第十一節 硅 第十二節 氟 第十三節 釩 第十四節 錫 第十五節 鎳 第十六節 鍶 第十七節 硼 第十八節 鉍 第十九節 銣 第二十節 鋯 第二十一節 鈦 第二十二節 鈮 第二十三節 鋇 第二十四節 鈹 第二十五節 鎘 第二十六節 汞 第二十七節 鉛 第二十八節 鋁 第二十九節 砷 第三十節 鋰 參考文獻 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |