西柏坡-富庶的糧倉 沅汰 9787559553232 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:河北少年兒童
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書名:西柏坡-富庶的糧倉
ISBN:9787559553232
出版社:河北少年兒童
著編譯者:沅汰
叢書名:紅色記憶里的博物學
頁數:174
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1564821
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編輯推薦

「紅色記憶里的博物學」系列叢書共5冊。叢書力求以小見大,以延安、西柏坡、井岡山等紅色聖地為核心,分冊介紹相應的紅色記憶中的博物學知識。 叢書選取與紅色精神和紅色記憶密切相關的典型事物進行剖析,通過細緻分析其中的科學原理,帶出其中隱含的中華民族的智慧結晶,並進一步拓展到當代中國所取得的成就上。引導廣大青少年認識自己的「根」和「魂」,使廣大青少年從紅色基因中汲取道德滋養和文化精髓,使紅色基因在廣大青少年中融于血、入于腦、立於心、見於行,當好紅色基因的傳承者和實踐者。 本書是其中一冊,從西柏坡作為革命時期的「紅色糧倉」講起,講述了很多關於各種穀物的「前世今生」!

內容簡介

西柏坡被選為「解放全中國的最後一個農村指揮所」,原因之一是它農業經濟發達,糧食產量大作為傳統農業社會,我們以土地和糧食為立國之本。在古代,農作物是否豐收與國家能否穩定息急相關,百姓所期望的「昇平世界」就是國泰民安風調雨順、五穀豐登、物阜民康。現在過年的時候,這些詞語也常常作為吉利話寫進春聯里。那麼「五穀豐登」指的是哪五穀呢?古代的「蓋澆飯」是怎麼做的呢?餅、包子、饅頭又是如何發展成今天的樣子的呢?

作者簡介

沅汰,《沅汰博物館》主編,歷史作家。主要研究方向是以春秋史和博物館為基礎的文化傳播。著有《博物館青銅器名稱漢字解讀》《青銅銘文里的西周史》《晉國霸業》《夢回春秋》《趣游博物館》《館長面對面》《鎮館之寶》《博物館里的歷史人物》等。

目錄

章 富庶的糧倉
第一章 回六千年前喝粥
第二章 五穀豐登
第三章 社稷
第四章 諸侯請客吃什麼
第五章 兩千年前的「蓋澆飯」
第六章 粒食與粉食
第七章 餅的前世今生
第八章 唐朝的一盤點心
第九章 吃「飯」
第十章 饅頭還是包子
第十一章 宋代的市井小吃
第十二章 玉米來了
第十三章 南北點心和小食
第十四章 節日里的美食
第十五章 詩詞歌賦里的美食
第十六章 《紅樓夢》里的美食
第十七章 禮儀活動中的美食
第十八章 地域特色美食
第十九章 民族特色美食
第二十章 今天的我們吃什麼
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