倉儲與配送管理實務 (第二版) 張揚 9787300320472 【台灣高等教育出版社】

作者簡介
張揚，天津中德應用技術大學物流管理專業專任教師，畢業于日本大阪產業大學。發表論文《倉儲隱性成本的分析與控制方法研究》《基於工作過程的高職物流倉儲與配送管理課程設計與思考》《倉儲與配送管理實務課程數字化資源建設思考》等近十篇，主參編教材《物流倉儲作業管理》《企業自動立體倉庫系統應用》《智能揀選技術應用》等4本，主持參與《倉儲與配送管理》《生產物流管理》《條碼技術與應用》《供應鏈物流綜合實訓》等5門校級優質課程開發，並主持參與《依託海河教育園區校企合作共同開發物流實訓資源平臺的實踐與研究》等科研及教改課題近十項。

目錄

理論篇
模塊一 走進倉儲
一、倉庫認知
二、倉儲認知
三、倉儲管理認知
模塊二 倉庫佈局
一、庫區總體平面佈局
二、倉庫內部佈局
三、貨區佈局
四、儲位規劃
模塊三 倉庫設備
一、貨架
二、託盤
三、叉車
四、自動分揀設備
五、智能倉儲
模塊四 倉庫作業
一、入庫作業
二、在庫作業
三、出庫作業
四、庫存管理
模塊五 倉儲經營管理
一、倉儲商務管理
二、倉儲合同管理
三、倉庫安全管理
四、倉儲成本管理
模塊六 配送及配送中心認知
一、配送認知
二、配送中心認知
模塊七 配送中心規劃與佈局
一、配送中心的規劃與設計
二、配送中心的選址與佈局
模塊八 配送作業
一、配送中心作業流程
二、訂單處理
三、揀選作業
四、配貨作業
五、送貨作業
六、補貨作業
七、退貨作業
模塊九 配送中心經營管理
一、配送中心成本管理
二、配送中心績效管理
實操篇
學習情境一 大型家電的倉儲業務
工作任務1 編制入庫作業計劃
工作任務2 平置庫貨位準備
工作任務3 貨物的驗收
工作任務4 物動量分析及儲位規劃
工作任務5 倉儲成本的計算
工作任務6 倉儲合同的擬訂
學習情境二 日化用品的倉儲業務
工作任務1 編制入庫作業計劃
工作任務2 貨架庫貨位準備
工作任務3 貨物的驗收
工作任務4 貨物的ABC分類
工作任務5 倉儲設施設備選擇
學習情境三 日用百貨的配送業務
工作任務1 訂單有效性分析
工作任務2 客戶優先權分析
工作任務3 制訂揀選計劃
工作任務4 車輛調度
工作任務5 路線規劃
工作任務6 配送中心選址
學習情境四 美妝用品的配送業務
工作任務1 訂單處理
工作任務2 車輛調度
工作任務3 車輛配載
工作任務4 配送中心選址
工作任務5 配送成本計算
參考文獻

精彩書摘
倉庫是以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分撥等工作的場所。國家標準 《物流術語》(GB/T18354 2021 )中對於倉庫是這樣定義的:倉庫 (warehouse )是用於儲存、保管物品的建築物和場所的總稱。現代倉庫更多地考慮經營上的收益而不僅僅為了儲存。這是同舊式倉庫的區別所在。因此，現代倉庫從運輸周轉、儲存方式和建築設施上都重視通道的合理佈置、貨物的分佈方式和堆積的最大高度，並配置經濟有效的機械化、自動化存取設施，以提高儲存能力和工作效率。
倉儲隨著物料儲存的產生而產生，又隨著生產力的發展而發展。倉儲和運輸長期以來被看作物流活動的兩大支柱，倉儲是物流系統的一個子系統，是貨物流通的重要環節 之一。在社會分工和專業化生產的條件下，為保證社會再生產過程的順利進行，必須儲存一定數量的物料，以滿足一定時間內社會生產和消費的需要。因此，倉儲在物流系統中起著緩衝、調節 和平衡的作用。國家標準 《物流術語》(GB/T18354 2021 )中對於倉儲是這樣定義的:倉儲(ware-housing )是利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、儲存、出庫的活動。

前言/序言
隨著我國經濟的發展，現代物流作為一種先進的組織方式和管理技術，已經成為我國經濟新的增長點，同時也是企業降低成本、提高效益的重要途徑，正在受到廣泛的關注。而倉儲與配送活動又是現代物流的重要活動，是商品生產與流通乃至整個社會在生產過程中不可缺少的重要環節，倉儲與配送也是企業物流管理的核心業務之一。
本書深入貫徹黨的二十大精神，以及習近平總書記關於職業教育和教材工作的重要指示批示精神，落實立德樹人根本任務，推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，全面落實課程思政要求。本書作為一本理實一體化教材，切實考慮到應用型本科、高職學生的理論知識水平和學習能力，在開發時採取了企業調研、崗位訪談、分析企業業務和工作標準、與企業管理者座談等形式，結合不同類型企業的特點，總結出具有代表性的典型工作任務，並借鑒德國雙元制教材模式，以工作過程為導向，以情境任務為驅動，模擬真實崗位工作流程，實現了”流程導向、學以致用”。
本書在體系結構上將理論篇與實操篇分開設計。理論篇包括走進倉儲、倉庫佈局、倉庫設備、倉庫作業、倉儲經營管理、配送及配送中心認知、配送中心規劃與佈局、配送作業、配送中心經營管理九個模塊，涵蓋倉儲與配送相關的主要知識點；實操篇包括大型家電的倉儲業務、日化用品的倉儲業務、日用百貨的配送業務、美妝用品的配送業務四個學習情境，學生在情境任務的引導下思考解決問題的方法並查閱理論篇中的相關內容進行自學，最終解決問題，完成”分析問題-思考方法-學習總結”的過程，實現”行動導向、在做中學”，提升學生分析、思考、決策及自學能力。
本書出版之後，受到廣大讀者的歡迎和好評。同時，近幾年來物流倉儲與配送領域的新標準、新理論、新方法以及新的實踐經驗也有了很大的發展。本次修訂延續了原有教材的整體框架，對書中的部分內容進行了調整與更新。
本書在編寫過程中參閱了大量同行專家的相關著作與文獻，特此向有關作者表示由衷的感謝。由於編者水平有限，書中難免存在疏漏與不足，懇請讀者批評指正。

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