寫給父母的兒童營養課 李靚莉 9787518443611 【台灣高等教育出版社】

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書名:寫給父母的兒童營養課
ISBN:9787518443611
出版社:中國輕工業
著編譯者:李靚莉
頁數:250
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1576210
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內容簡介

這是一本寫給父母的兒童營養餵養指南。全書以年齡為軸,分別介紹嬰幼兒、學齡前及學齡兒童不同階段的營養需求與膳食要點,同時聚焦孩子成長中的飲食健康問題,如零食選擇、疾病食療、體重管理、視力健康等,並針對常見的飲食謠言、誤區給予澄清和解答。書中不但有理論,還有大量食譜和小妙招,方便家長朋友在掌握兒童飲食原則的基礎上,為自己的孩子提供安全、健康、美味的營養膳食,助力孩子健康成長。

作者簡介

李靚莉,復旦大學公共衛生學院營養學碩士,國家註冊營養師。「中國好營養」科普達人,「菜媽和錢爸」公眾號創始人。知乎2022年度新知答主。曾與「丁香媽媽」聯合製作知識付費課程《寶寶輔食課》《孕期營養課》《寶寶吃飯習慣養成課》等;系列書之一《丁香媽媽科學輔食指南》作者。

目錄

PART 1 孩子的營養從哪裡來
1 食物多樣化,培養健康的飲食習慣
平衡膳食:五大類食物均衡搭配
如何做到食物多樣化
2 身體不可或缺的營養素
碳水化合物—身體的燃料
蛋白質—生命之基
脂類—熱量提供者
維生素—龐大的有機物質家族
礦物質—身體必需的元素
水—生命的源泉
膳食纖維—新入夥的第七類營養素
3 教你讀懂食品包裝上的營養標籤
4 會烹會選,教會孩子搭配自己的營養菜單
PART 2 0∼3歲寶寶的餵養
1 0∼1歲寶寶易缺乏的營養素及餵養原則
0∼1歲寶寶*容易缺乏的營養素
不同月齡寶寶的餵養原則
2 這些營養素補充劑的坑,爸媽要避開
DHA補充劑
鈣片
鐵劑
3 牢記不能給1歲內寶寶吃的食物
4 這些習慣,對寶寶口腔健康很重要
出牙前後,重點關注
這樣做有助於預防齲齒
警惕!這些食物會增加齲齒髮生率
5 寶寶便秘了,如何調整飲食
這幾個時期容易便秘
從這4方面著手,改善寶寶便便
6 為什麼寶寶不好好吃飯、總含著飯不咽
寶寶喜歡含飯的5大原因
這些方法,教會孩子咀嚼食物
7 寶寶只吃肉不吃菜,怎麼辦
寶寶不喜歡蔬菜的4個真相
讓寶寶愛上蔬菜的6個絕招
8 如何利用天然食物做調味品
9 跟我做 一天營養快手餐
蓮藕蝦肉餅
山藥擠擠丸
香煎豬肉蛋餅
香烤雞肉蔬菜丸
PART 3 3∼6歲寶寶的餵養
PART 4 小小少年快成長:6∼18歲的營養核心
PART 5 該怎麼合理地給孩子吃零食
PART 6 長高訣竅請收好
PART 7 過敏體質的寶寶怎麼吃
PART 8 做孩子的體重管理師
PART 9 保護孩子視力從吃開始
PART 10 注意!這些癥狀和行為可能是缺乏營養
PART 11 生病期間的護理和餵養原則
PART 12 好父母養成記——弄懂這些育兒困惑
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