中國茶全書.湖南長沙卷周長樹 9787521919745 【台灣高等教育出版社】

Name: 中國茶全書.湖南長沙卷 周長樹 9787521919745 【台灣高等教育出版社】
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書名：中國茶全書.湖南長沙卷
ISBN：9787521919745
出版社：中國林業
著編譯者：周長樹
頁數：452
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1577114
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內容簡介

本書作為一部長沙茶產業、茶文化的專著，力圖通過對長沙地區古往今來茶歷史、茶產業和茶文化資料的收集、整理、研究，以及文化精神的弘揚，從一個側面和一個領域來解讀長沙、宣傳長沙、展示長沙，為長沙茶產業乃至文化旅遊、商貿流通等相關產業的發展和鄉村振興提供可以利用的原始資料和可資借鑒的歷史經驗，進一步催生出長沙又好又快發展的推動力，從而創造長沙茶業新的輝煌，打造古城長沙的新名片。

序一
序二
第一章長沙茶史述略
第一節炎帝神農氏之茶鄉緣
第二節馬王堆漢墓中的茶文物
第三節陸羽寓長沙和裴休頒稅茶十二法
第四節馬楚王國的「茶馬互市」
第五節宋代茶稅：潭州的主要財源
第六節明代湘茶品牌及長沙茶市之盛
第七節清代前中期長沙「茶葉之路」
第八節晚清長沙茶業的資本主義萌芽
第九節民國長沙茶業的發展
第二章長沙綠茶興盛之路
第一節長沙綠茶的產業優勢
第二節長沙綠茶的發展歷程
第三節長沙綠茶的規劃布局
第四節長沙綠茶的「一廊三片」
第五節長沙綠茶的興盛戰略
第六節長沙綠茶助推鄉村振興
第七節長沙綠茶知名茶企
第三章長沙綠茶品質之源
第一節長沙制茶歷史演變
第二節長沙自然資源稟賦
第三節長沙綠茶適製品種
第四節長沙綠茶茶園建設與管理
第五節長沙綠茶的加工工藝
第六節長沙綠茶品質特徵
第四章長沙古今名茶集萃
第一節傳統名茶
第二節新式茶飲
第五章長沙茶葉貿易
第一節長沙茶葉內貿史略
第二節長沙茶葉外貿史略
第三節長沙古今茶莊、茶店
第四節長沙茶的包裝、商標和廣告
第五節長沙茶業節會活動
第六節當代長沙茶市概覽
第六章長沙茶泉古韻
第一節茶文化與井文化
第二節白沙井
第三節白鶴泉
第四節望城區泉井
第五節長沙縣泉井
第六節瀏陽市泉井
第七節寧鄉市泉井
第七章長沙茶具古今
第一節唐代銅官窯茶具
第二節宋代士大夫茶具
第三節當代銅官陶瓷茶具
第四節「中國紅」瓷茶具
第五節菊花石藝術茶具
第六節其他茶具
第七節茶具商業和茶具收藏
第八章長沙茶俗採風
第一節銅官包壺大碗茶
第二節望城芝麻豆子茶
第三節寧鄉溈山擂茶
第四節瀏陽茴香茶
第五節婚禮上的抬茶
第六節療心治疾的「神茶」
第七節積德行善的義茶
第九章長沙茶館文化
第一節長沙茶館春秋
第二節長沙老茶館擷英
第三節長沙新茶館採風
第四節長沙茶館對聯拾趣
第十章長沙茶與歷代名人
第十一章長沙茶文藝剪影
第一節古代茶詩文
第二節民間茶歌謠
第三節採茶歌和採茶戲
第四節民間傳說故事
第五節當代茶散文
第六節長沙禪茶與茶藝表演
第七節茶文化的研究、傳播與推廣
第十一章長沙茶旅指南
第一節長沙茶亭之旅
第二節湖南省茶葉博物館
第三節百里茶廊旅遊
第四節溈山與密印寺
參考文獻
附錄
後記

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