調香盤讓娜.多雷 9787521766691 【台灣高等教育出版社】

Name: 調香盤 讓娜.多雷 9787521766691 【台灣高等教育出版社】
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書名：調香盤
ISBN：9787521766691
出版社：中信
著編譯者：讓娜.多雷
頁數：336
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1658260
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內容簡介

本書以30種最廣為人知的芳香成為為主題，將它們進行了插畫+圖表式的整理和介紹，構成了一部完整的芳香成分入門圖鑑。其作者Nez（法語「鼻子」）是一個成立於2007年的獨立組織，以傳遞香水和嗅覺文化為目標，歷經多年發展，已逐漸成為全球香水文化的領導者。天然芳香材料已經被燃燒、運輸、貿易、混合、提取和蒸餾了數千年，永無休止地追求其珍貴的精華。但直到20世紀初，當合成分子首次出現在香水師的調色板中時，我們所知道的「現代」香水才誕生了。歡迎來到對30個最具象徵性的香水原材料的迷人探索，這本書紀念了芳香成分和使用他們創作的香水師之間的無數次相遇。

作者簡介

讓娜·多雷（Jeanne Dore），Nez雜誌主編，分別於2007年及2016年聯合創辦網站Au parfum、香味文化雜誌Nez，她一直大力支持面向更廣闊受眾，推行香味文化與香水批評分析。聞香與寫作是她的熱情所在。

歷史背景
氣味的旅程
合成物的起源
國際香水原料展：走過30年
圖內爾設備
原料世界之旅
粉紅胡椒
香檸檬
木質琥珀
沉香
黑醋栗芽
羅馬洋甘菊
肉桂
小豆蔻
弗吉尼亞雪松
岩薔薇/勞丹脂
檸檬
古巴香脂
乳香
橙花
甜香草
愈創木
玫瑰天竺葵
生薑
黃葵籽
鳶尾
大花茉莉
內酯
薰衣草
橘子
麝香
鈴蘭
廣藿香
松樹衍生物
黑胡椒
大馬士革玫瑰
檀香木
晚香玉
香草
香根草
依蘭
未來的香水
新千年，新麝香
下一個十年的天然提取物
五碳之路
E-Pure叢林萃取重新定義花香
來自生物技術的天然成分
在摩洛哥建立可持續的香料植物部門
馬達加斯加，德之馨的創新地
術語表
致謝
參考文獻
創作團隊
圖片來源
參考文獻
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