景區服務與管理 許萍 9787577209777 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
《景區服務與管理》是一本專為適應新時代旅遊市場發展和職業教育需求而編寫的精品教材。在文化和旅遊深度融合的大背景下，本書緊密結合黨的二十大精神，以立德樹人為核心，全面融入中華優秀傳統文化和現代化發展新成就，旨在培養具有專業素養、堅定理想信念和深厚愛國情懷的旅遊管理人才。教材內容涵蓋了景區服務與管理的十大關鍵項目，從基礎認知到運營管理，再到智慧化管理，深入淺出地引導學生理解並掌握旅遊服務與管理的核心工作和技能。特色在於其與GJJ教學資源庫的緊密結合，以及豐富的行業案例和市場需求動態，強調「知行合一」的教學理念，注重學生執業能力的培養。本書不僅適用於旅遊大類專業的學生，也適合旅遊行業的從業人員，滿足不同學習階段的需求。教材由資深的旅遊教育專家和行業精英聯袂打造，確保了教材的權威性、實用性和前瞻性。

內容簡介
隨著文化和旅遊的深度融合，職業教育產教融合深度互通，旅遊市場的業態愈加豐富，遊客的需求也愈加多元化，對景區服務與管理的要求也不斷提升，本教材正是在此背景下編寫而成。
本教材內容包括旅遊景區服務與管理認知、旅遊景區接待服務管理、旅遊景區遊覽過程服務、旅遊景區商業配套服務、旅遊景區管理體制、旅遊景區運營管理、旅遊景區產品管理、旅遊景區安全管理、旅遊景區環境資源管理、旅遊景區智慧化管理十大項目，一方面強調景區服務與管理過程中的核心工作任務，力求做到深入淺出、知行合一，另一方面注重高校學生價值塑造、知識傳授、能力培養「三位一體」的人才培養目標。
本教材適用於高等院校旅遊管理專業，尤其是智慧景區開發與管理專業師生，同時也適用於旅遊行業從業人員的學習提升，既滿足了職業教育培養全日制學生的教學需求，又兼顧了職業教育非全日制學生終身學習的需求。

作者簡介
許萍，太原旅遊職業學院副教授。教育部職業教育智慧景區開發與管理專業教學資源庫建設「景區服務與管理」項目負責人，全國旅遊職業教育教學指導委員會景區與休閑類專委會委員，國際「金鑰匙」景區質評師，景區職業經理人，山西省職業教育在線精品課程「景區服務與管理」負責人，山西省旅遊資源規劃開發質量評定委員會專家，山西省文化和旅遊標準化技術委員會委員。主要從事「景區服務與管理」「景區規劃與開發」等教學研究及從業人員的培訓。參与編寫《景區服務與管理》《景區接待服務》《景區導遊》等教材，發表多篇專業論文。獲得山西省職業院校技能大賽教學能力比賽一等獎。

目錄

目錄
項目一 旅遊景區服務與管理認知 /001
任務一 旅遊景區概念及類型 /003
任務二 旅遊景區發展的歷程 /011
任務三 景區服務與管理的基本內容 /013
任務四 景區未來的發展趨勢 /017
項目二 旅遊景區接待服務管理 /022
任務一 停車場管理 /024
任務二 遊客中心管理 /028
任務三 景區入門接待服務 /035
項目三 旅遊景區遊覽過程服務 /046
任務一 旅遊景區解說服務 /048
任務二 遊覽標識系統服務 /053
任務三 景區游路系統服務 /058
項目四 旅遊景區商業配套服務 /063
任務一 景區住宿服務 /065
任務二 景區餐飲服務 /069
任務三 景區娛樂服務 /072
任務四 景區購物服務 /074
任務五 景區交通服務 /078
任務六 景區其他輔助服務 /080
項目五 旅遊景區管理體制 /083
任務一 旅遊景區管理體制概述 /085
任務二 新型旅遊景區機制體制管理模式 /091
任務三 未來景區管理模式 /093
項目六 旅遊景區運營管理 /096
任務一 景區運營統籌及協調 /099
任務二 景區營銷管理 /103
任務三 景區品牌管理 /105
任務四 景區遊客體驗管理 /111
任務五 景區的質量管理 /117
項目七 旅遊景區產品管理 /125
任務一 旅遊景區產品管理概述 /128
任務二 景區文創產品策劃 /131
任務三 景區體驗型產品策劃 /133
任務四 景區非遺類產品策劃 /137
任務五 景區節事活動產品策劃 /141
項目八 旅遊景區安全管理 /148
任務一 旅遊景區安全 /151
任務二 景區專項安全管理 /155
任務三 旅遊景區設施設備安全管理 /162
任務四 旅遊景區常見安全事故處置 /167
任務五 旅遊景區安全保障體系 /170
項目九 旅遊景區環境資源管理 /176
任務一 景區環境服務與管理 /178
任務二 景區環境資源保護與管理 /184
項目十 旅遊景區智慧化管理 /192
任務一 智慧景區認知 /194
任務二 智慧景區的建設路徑 /200
任務三 景區的智慧化管理 /203
任務四 虛擬景區 /206
參考文獻 /210

前言/序言
前言
黨的二十大報告提出：堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅遊深度融合發展。加快發展數字經濟，促進數字經濟和實體經濟深度融合。
2024年是中華人民共和國成立75周年，是******提出網路強國重要思想10周年，是我國全功能接入國際網際網路30周年，智慧旅遊改變著國民的出遊方式。作為文旅融合的核心載體——旅遊景區，不僅是旅遊目的地形象的窗口，更是伴隨著智慧中國的發展，不斷地構建和完善。
在「大眾旅遊+智慧旅遊」這樣的時代背景下，旅遊人才的培養，以及全面提升師生數字素養與技能是旅遊院校及相關旅遊企業的重要使命。
本教材編寫團隊結合大眾旅遊時代遊客的需求及智慧景區建設的要求，在GJJ教學資源庫的建設中，摸索總結了近年來的教學經驗和行業需求，同時根據自身參与文旅項目的工作經歷，提出了景區服務與管理的新理念、新思路，以期對旅遊類相關專業及景區的發展給予啟發。
本教材的主要特色與創新之處體現在以下幾個方面。
1 與「教學資源庫」相匹配
教材主體框架與GJJ職業教育智慧景區開發與管理專業教學資源庫「景區服務與管理」項目素材匹配，以高等教育的教學規律和「以學生為中心」的學習認知規律進行架構設計，同時嵌入課程二維碼輔助學習，打造立體化教材，使教學路徑與學習路徑同向同行。
2 以「執業能力」為主線
以模塊為載體，以任務為導向，以「執業能力」為主線，著重實現「理實一體」「工學結合」的教學目的，通過校企合作，提供豐富的行業案例和市場需求動態，提高學習者的專業能力和服務能力。
3 以「數字化技術」為手段
依託教學視頻、動畫等載體，與理論教學相輔相成，將數字素養與技能教育培訓資源有機結合，注重文化素養與職業內涵的培養。特別邀請了海鰻（北京）數據技術有限公司共同完成景區智慧化管理模塊的編寫。
4 以「協同育人」為理念
校政行企相結合，共同構建育人大課堂，在理論學習過程中，潛移默化地融入愛崗敬業、精益求精的工匠精神，使思政教育以潤物無聲的狀態形成職業情感和心靈浸潤，使學習從單向傳播變為雙向遞進。
太原旅遊職業學院許萍副教授擔任本教材主編，對全書進行策劃和組織編寫大綱，並編稿、審稿與定稿。本教材編寫分工如下：項目三、項目五、項目六由許萍副教授編寫；項目一由太原師範學院郝從容副教授編寫；項目二由太原旅遊職業學院馬素萍副教授編寫；項目四和項目八由太原旅遊職業學院羅海英副教授編寫；項目七由太原旅遊職業學院李婷副教授編寫；項目九由鄭州旅遊職業學院藏思副教授編寫；項目十由海鰻（北京）數據技術有限公司教育線產品總監阿孜古麗·阿布都外力編寫。
特別感謝世界旅遊聯盟（WTA）研究院首席研究員、高等職業教育「十四五」規劃旅遊大類精品教材總顧問王昆欣教授，在大綱構建和審稿等方面給予的精心指導，同時感謝太原旅遊職業學院韓一武教授、浙江旅遊職業學院郎富平教授給予的建議和指導。
由於編者學識和能力所限，書中難免有不足之處，敬請專家批評指正，懇請廣大師生、讀者不吝賜教，以便今後更好地更新完善。