研學旅行課程設計 謝璐 王玲 9787577209470 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
本書在籌備與編寫過程中，進行了充分的競品分析，將市場上目前相關的教材文本進行了分析匯總，明確了自身的定位與特點，力求能夠在教材市場中具備一定競爭優勢。本書編寫將充分體現項目引導，任務驅動，著力崗課賽證相融通，實現崗位能力+課程內容+賽事平台+』1+X證書的融通結合；同時踐行立德樹人，思政引領，貫徹落實二十大精神進教材；設置五大典型專題，通過景點案例示範，聚焦技能重實踐；教材模塊豐富，融合了行業觀察、知識拓展、直通職場、知識訓練、技能訓練等模塊，內容豐富多元，緊跟行業發展態勢，彙集*新的素材資訊，注重學練結合，深化技能培養。同時本書也將提供配套的數字化學習資源，打造融合出版物，方便教師和學習者更好的使用教材資源。

內容簡介
經過前期的調研與研討，結合研學旅行指導師的崗位能力分析，本教材的主要內容共分為九個項目，是根據研學旅行指導師在課程設計、策劃方面的工作流程與技能要求而進行設計規劃的，具體內容包括研學旅行課程設計的基礎理論、研學旅行課程的需求調研與分析、研學旅行課程主題的設計、課程目標的制定、課程內容的組織與設計、課程評價設計、主題課程方案設計、研學旅行學生手冊設計、以及典型專題課程設計等內容。涵蓋了研學旅行指導師進行研學旅行課程設計所需要的核心技能與典型方法，具有實踐性突出，操作性強的特點，適合高職層次研學旅行管理與服務專業的學生進行學習和實操練習，同時也適用於研學行業從業人員進行專業能力提升。

作者簡介
副教授，研究生畢業於山東師範大學，自2004年起任教於山東旅遊職業學院，從事旅遊管理相關教學工作十九年。現任旅遊管理教研室主任，旅遊管理專業負責人。為院級教學名師，文旅部萬人英才計劃雙師型教師，美國俄克拉荷馬州立大學訪問學者，美國飯店協會教育學院認證「註冊飯店教育導師」，研學旅行策劃與管理1+X證書考評員。教學經驗豐富，主要任教課程為《導遊業務》《旅遊市場營銷》《研學旅行實務》等，輔導的學生多次在*、省級等各類專業大賽中獲獎，主持或參与*、省級等科研項目多項，發表論文多篇。

目錄
項目一 研學旅行課程設計概述 001
任務 一 研學旅行課程的內涵與特徵 002
一、研學旅行課程的內涵 002
二、研學旅行課程的特徵 004
任務二 研學旅行課程設計的內涵與主體 006
一、研學旅行課程設計的內涵 007
二、研學旅行課程設計的主體 008
任務三 研學旅行課程設計的依據與原則 011
一、研學旅行課程設計的依據 012
二、研學旅行課程設計的原則 018
項目二 研學旅行課程的需求調研與分析 021
任務 一 調研課程需求 022
一、釐清調研內容 022
二、明確調研對象 023
三、選擇調研方式 024
任務二 分析課程需求調研結果 025
一、基本信息分析 026
二、學情分析 027
三、課程需求分析 028
四、接待標準分析 029
五、撰寫需求分析總結 030
項目三 研學旅行課程主題的設計 031
任務 一 課程主題的選擇 032
一、課程主題的含義及類型 032
二、確定課程主題的原則 036
三、課程主題常見的選題方法 038
四、確定課程主題的步驟 040
任務二 課程主題的命名 043
一、課程主題命名的要求 043
二、課程主題命名的方法 046
三、課程主題命名的步驟 048
項目四 研學旅行課程目標的制定 052
任務 一 明確研學旅行課程目標內容 053
一、課程目標的含義 053
二、不同學段的課程目標 055
三、明確課程目標的內容 057
任務二 制定研學旅行課程目標的方式和流程 061
一、常見的課程目標制定思路 062
二、制定課程目標的流程 068
項目五 研學旅行課程內容的組織設計 073
任務 一 研學旅行課程內容的基本知識 074
一、研學旅行課程內容的特點 075
二、研學旅行課程內容的類型 076
三、研學旅行課程內容選擇的要求 077
任務二 根據研學旅行課程內容篩選課程資源 080
一、查找、搜集課程資源 080
二、篩選課程資源 083
任務三 依託研學旅行課程資源組織設計課程內容 085
一、參觀訪問式研學旅行課程的內容設計086
二、體驗學習式研學旅行課程的內容設計 087
三、考察探究式研學旅行課程的內容設計 088
四、勞動教育式研學旅行課程的內容設計 089
五、體育拓展式研學旅行課程的內容設計 090
項目六 研學旅行課程評價的設計 093
任務 一 研學旅行課程評價的意義與內容 094
一、研學旅行課程評價的意義 094
二、研學旅行課程評價的對象 095
三、研學旅行課程評價的內容 096
任務二 研學旅行課程評價設計的方法與流程 098
一、教育評價與研學旅行課程評價 099
二、對學生的評價 107
三、對研學旅行課程的評價 111
四、對研學旅行活動承辦方的評價 116
項目七 研學旅行主題課程方案的設計 122
任務 一 研學旅行主題課程方案的設計要求與要素 123
一、研學旅行主題課程方案的設計任務與要求 123
二、研學旅行主題課程方案的設計要素 128
三、研學旅行主題課程方案的示範案例 132
任務二 研學旅行主題課程方案實施流程的編寫 142
一、實施流程的編寫要求 142
二、實施流程的內容與示範案例 143
任務三 研學旅行的線路制定 、行程安排與成本核算 146
一、研學旅行線路的制定要領 147
二、研學旅行線路的行程安排 149
三、研學旅行線路的成本核算 155
項目八 研學旅行學生手冊的設計 159
任務 一 研學旅行學生手冊內容設計 160
一、撰寫課程概況 160
二、設計課程單元 166
三、明確安全須知 166
四、總結與評價 169
任務二 研學旅行學生手冊典型課程單元設計171
一、學生手冊參觀式課程單元設計 172
二、學生手冊體驗式課程單元設計 179
三、學生手冊研究性課程單元設計 181
任務 一 紅色革命傳統專題課程設計 187
一、紅色革命傳統專題課程的內涵與目標 188
二、紅色革命傳統專題課程的內容 189
三、紅色革命傳統專題課程的設計原則與思路 190
四、紅色革命傳統專題課程設計案例 191
任務二 歷史人文專題課程設計 194
一、歷史人文專題課程的內涵與目標 195
二、歷史人文專題課程的內容標準與活動建議 195
三、歷史人文專題課程的設計思路與原則 196
四、歷史人文專題課程設計案例 199
任務三 自然生態專題課程設計 203 一 、自然生態專題課程的內涵與目標 204
二 、自然生態專題課程的內容 205
三 、自然生態專題課程的設計原則與思路 206
四 、自然生態專題課程設計案例 207
任務四 科技創新專題課程設計 209
一、科技創新專題課程的內涵與目標 210
二、科技創新專題課程的內容標準與活動建議 211
三、科技創新專題課程的設計思路與原則 212
四、科技創新專題課程設計案例 214
任務五 勞動教育專題課程設計 219
一、勞動教育專題課程的內涵與目標 220
二、勞動教育專題課程的內容 220
三、勞動教育專題課程的設計原則與思路 221
四、勞動教育專題課程設計案例 222
參考文獻 225

前言/序言
為全面貫徹落實黨的二十大精神 、習近平新時代中國特色社會主義思想 ，貫徹黨 的教育方針 ，落實立德樹人根本任務 ，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和 接班人，滿足研學旅行專業的教材建設需求，特編寫本教材。
「 十四五 」期間 ，隨著教育與文旅產業的融合發展，「教育+ 旅遊 」的新業態進入高 質量發展的快車道 。 2019 年，教育部在《普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄》 中增補了研學旅行管理與服務專業 。 2022 年出版的《中華人民共和國職業分類大典 （2022 年版）》中新增了「研學旅行指導師」（現為研學旅遊指導師）這一職業 。 2024 年 1 月 ，教育部更新了《職業教育專業目錄（2021 年）》，在高等職業教育本科專業增設研學 旅行策劃與管理專業 。 作為一種「教育+ 旅遊 」的融合型新業態，研學旅行為學生組織 開展體驗式教育和研究性學習 ，讓學生走出課堂 、走向戶外 。 研學旅行不僅為文旅消 費注入了新的活力 ，也推動了教育與旅遊的雙贏 ，日益受到廣大師生和家長的關注與 青睞 。 研學旅行不僅為學生提供了走出課堂、親近自然、體驗社會的機會，更在無形中 培養了他們的創新意識、實踐能力和社會責任感 。 因此，如何科學、系統地設計研學旅 行課程，使其真正發揮教育價值，成為當前教育領域亟待解決的問題。
《研學旅行課程設計》正是在這樣的背景下應運而生的 。 本書旨在為廣大研學旅 行管理與服務專業的學生 、研學旅行從業者等群體提供一份全面 、實用的研學旅行課 程設計指南 ，幫助大家深入理解研學旅行課程的內涵與特徵 ，掌握研學旅行課程設計 的原理與方法，進而設計出既符合學生髮展需要又符合學校與市場需求的高質量研學 旅行課程。
本書從研學旅行課程的內涵與特徵入手，逐步深入到課程設計的各個環節 。 本書 首先對研學旅行課程設計進行了概述 ，探討了研學旅行課程的內涵與特徵 ，明確了課 程設計的基本方向 。 其次 ，介紹了研學旅行課程的需求調研與分析 。 然後 ，詳細闡述 了課程主題的選擇、課程目標的制定、課程內容的組織設計等關鍵環節，以及研學旅行 課程的評價方法，力求構建出一個完整、系統的研學旅行課程設計體系 。 *后，本書特 別設置了研學旅行主題課程方案設計、研學旅行學生手冊設計以及典型專題課程設計 等內容 ，旨在為讀者提供更加具體 、實用的操作指南 。 這些典型案例不僅展示了研學 旅行課程設計的多樣性和靈活性，更為大家提供了寶貴的參考和借鑒。
編者在編寫本書的過程中 ，力求做到內容全面 、條理清晰 、語言簡潔 ，力求使每 一
研學旅行課程設計
位讀者都可以快速掌握相關知識 ，並能夠輕鬆上手 。 同時 ，編者也非常注重本書內容 的實踐性和可操作性 ，希望本書能夠讓學生在實踐中不斷提高課程設計能力 ，為學生 的成長和發展貢獻更多的力量。
本書的編寫得到了山東旅遊職業學院 、湖北三峽職業技術學院 、桂林師範高等專 科學校等院校的大力支持 ，同時 ，北京中凱國際研學旅行股份有限公司等企業為本書 提供了豐富的研學旅行課程案例與專業的指導，華中科技大學出版社編審團隊為本書 的出版傾注了大量心血，教育部全國旅遊職業教育教學指導委員會副主任委員王昆欣 教授 、山東旅遊職業學院魏凱教授等專家為本書的編寫提出了中肯意見 ，在此一併表 示感謝 。 期待本書能夠為廣大研學旅行管理與服務專業的學生和研學旅行行業工作 者提供有益的參考和借鑒，讓我們共同推動研學旅行事業的繁榮發展。