小學生能做好的100道菜小波點.勞動組 9787533699949 【台灣高等教育出版社】

Name: 小學生能做好的100道菜 小波點.勞動組 9787533699949 【台灣高等教育出版社】
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書名：小學生能做好的100道菜
ISBN：9787533699949
出版社：安徽教育
著編譯者：小波點.勞動組
頁數：217
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1657173
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編輯推薦

本書全面涵蓋了1-6年級「營養與烹飪」的任務要求和素養表現：讓孩子學會從擇菜到洗菜燒菜到裝盤的全過程；學會煎菜、炒菜、燉湯，能自己獨立完成食物製作；了解蔬菜、水果、穀物等的營養價值和科學食用方法。老師、家長和孩子均可閱讀，並根據孩子的喜好和營養習慣，進行食譜選擇。

內容簡介

《小學生能做好的100道菜》以《義務教育勞動課程標準2022版》中的「烹飪與營養」為指導內容編寫。書中挑選100道家常菜，將其分成九大類：「早餐」「蒸煮」「涼拌菜」「炒菜」「湯」「小食」「主食」「甜品」以及「傳統食物」，條目清晰，方便尋找。每道菜都搭配一步一圖的烹飪技巧講解，從最簡單的煮雞蛋學起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸、煮、煎等烹飪方法。除了烹飪技巧以外，書中還有廚房安全、食材處理方法、營養知識、膳食搭配、健康常識和飲食文化介紹。

早餐
煮雞蛋
打豆漿
香蕉吐司
鬆餅
蒸饅頭
火腿三明治
蔬菜芝士雞蛋餅
水果乾果燕麥粥
芝士土豆餅
煮雞蛋面
蒸煮
煮湯圓
蒸南瓜
煮玉米
煮速凍水餃
白灼西藍花
白灼蝦
蒸雞蛋羹
珍珠丸子
土豆燉牛肉
芋頭蒸排骨
清蒸鱈魚
土豆燒雞
燉蹄花
涼拌菜
橙汁木瓜
藍莓山藥
涼拌黃瓜
檸檬手撕雞
水果沙拉
糖拌西紅柿
小蔥拌豆腐
炒菜
宮保雞丁
滑蛋蝦仁
韭菜炒雞蛋
荷塘小炒
魚香肉絲
番茄炒土豆絲
番茄炒雞蛋
油燜春筍
芹菜牛肉末
回鍋肉
麻婆豆腐
毛豆炒肉末
香菇油菜
煎雞排
青豆玉米炒蝦仁
青椒肉絲
手撕包菜
杏鮑菇炒牛肉粒
油燜大蝦
玉米炒肉末
可樂雞翅
海米冬瓜
湯
燉雞湯
上湯娃娃菜
蘿蔔絲雞蛋湯
奶油蘑菇湯
排骨蘿蔔湯
清燉羊肉
小食
新奧爾良烤雞翅
芝士煽土豆泥
蜂蜜檸檬烤雞翅
空氣炸鍋薯條
空氣炸鍋照燒雞腿
油炸花生米
空氣炸鍋椒鹽排骨
主食
菠蘿飯
蔥油拌面
蛋炒飯
飯糰
咖喱雞肉飯
煮方便麵
青椒培根意大利麵
肥牛飯
煮臊子米粉
甜品
烤蛋撻
自製藍莓醬
冰糖話梅小番茄
甘蔗馬蹄水
紅豆冰棍
紅棗銀耳蓮子羹
薑汁撞奶
烤紅薯
綠豆沙
巴斯克蛋糕
無酒精莫吉托
楊枝甘露
忙果酸奶
雙皮奶(簡易版)
西瓜凍
玉米汁
原味奶茶
榨西瓜汁
芝士多肉葡萄
傳統食物
包餃子
冰糖葫蘆
包餛飩
包粽子
臘八粥
辣炒年糕
小蔥肉包

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