四川省特色優勢食品製造業升級的核心創新要素與路徑陳功張其聖 9787518448821 【台灣高等教育出版社】

Name: 四川省特色優勢食品製造業升級的核心創新要素與路徑 陳功 張其聖 9787518448821 【台灣高等教育出版社】
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書名：四川省特色優勢食品製造業升級的核心創新要素與路徑
ISBN：9787518448821
出版社：中國輕工業
著編譯者：陳功張其聖
頁數：104
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1654141
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內容簡介

本書全面貫徹黨的二十屆二中全會精神和《中國製造2025》行動綱領，立足新發展階段，踐行新發展理念，服務和融入新發展格局，以「大食物觀」統攬產業發展目標，對四川省食品製造業展開深入研究。針對四川省食品製造業高質量發展和升級的迫切需求，立足區域資源稟賦和獨特飲食文化，在充分把握全球製造業升級特徵和國內外食品產業現狀的基礎上，總結髮達國家和地區取得的成功經驗，借鑒其先進做法，深入解析食品製造業升級的科學內涵；剖析四川省食品產業所處的環境、存在的機遇和面臨的挑戰，梳理四川省既具競爭優勢，又有地域特色的食品製造業門類；聚焦特色優勢產業，根據產業具體發展情況，分析其優勢和不足，探尋促進和掣肘產業升級的深層次原因，以及帶動產業升級的核心創新要素提出具有前瞻性、切合省情的發展路徑，為四川省特色優勢食品產業發展和體制機制創新提供參考。

緒論
第一章食品製造業相關概論
第一節製造業概論
第二節製造業的分類
第三節食品製造業及其相關概念
第四節食品製造業升級的特殊性
第二章國內外食品製造業現狀概述
第一節全球食品製造業發展現狀
第二節中國食品製造業發展現狀
第三節食品製造業升級的方向和目標
第三章四川省食品製造業現狀分析
第一節四川省食品製造業發展現狀
第二節四川省優勢特色食品製造業門類分析
第四章四川省特色優勢食品製造業創新要素和路徑分析
第一節特色優勢食品製造業升級的關鍵創新要素分析
第二節特色優勢食品製造業升級的整體路徑
第五章四川省特色優勢食品製造業升級的對策和建議
第一節特色優勢食品製造業升級的關鍵措施
第二節特色優勢食品製造業升級的政策建議
附錄1 2021年全國各省、自治區、直轄市主要農產品和食品
附錄2 四川省地理標誌產品(證明商標)名錄
附錄3 英文簡寫釋義一覽表
附錄4 我國官方食品展會
參考文獻

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