科學實驗百科全書謝普 9787516837528 【台灣高等教育出版社】

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書名：科學實驗百科全書
ISBN：9787516837528
出版社：台海
著編譯者：謝普
頁數：250
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書號：1652064
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內容簡介

沒有科學的世界是混沌、愚昧的，人們只是混沌地生活著，年復一年、日復一日地重複著手中的勞作，並將喜怒無常的自然界看作「神」的意願。而打破這一切的，正是「科學」。近代科學始於15世紀，現代科學始於19世紀末。科學家根據身邊發生的種種現象與事物提出了各種「猜想」，然後通過實驗、推理來驗證。歷經數百年的時間，讓世界發生了翻天覆地的變化。當然，崇尚科學不是迷信所謂的「權威」，在科學的領域里，沒有不容質疑的人和理論。

光合作用與能量轉化
植物光合作用的主要場所——葉綠體
植物生長的必備條件——光
氧氣是如何產生的
魔法小罐
電池的神奇力量
會「發電」的西紅柿
神奇的能量世界
滑輪與槓桿
生活中的滑輪與槓桿
阿基米德移動大船
位置不動的定滑輪
位置不固定的動滑輪
古代的投石車
指甲鉗的奧秘
基因密碼
生物的性狀由什麼控制
豌豆實驗的巨大發現
顯性基因與隱性基因
小果蠅的大貢獻
襪子到底是什麼顏色
用DNA鑒別犯罪嫌疑人
了不起的雜交水稻
熱與內能
判斷物體冷熱的方法
讓茶包「飛」起來
向下流動的煙
液體的擴散
跳起來的瓶蓋
內能的利用
什麼是物質
物質的熱脹冷縮
冰塊被油困住了
多麼「善變」的水啊
物質的化學變化
什麼是物質的變化
氧化與還原
什麼是氧化反應
書籍放久了會發黃
鐵會生鏽
神奇的維生素C
氧化還原指示劑
還原的妙用
氧化與還原是「親兄弟」
細胞世界
生命的基石——細胞
細胞家族
細胞的分裂
「瘋狂」的癌細胞
植物會呼吸嗎
不可小看的微生物
巴氏消毒奶的由來
牛頓定律
隨處可見的運動
運動和靜止
萬有引力
物體的慣性
力的作用是相互的
無處不在的摩擦力
神秘的元素
元素家庭初相識
蠟燭為什麼會變輕
顏色不一樣的煙火
製造氧氣的小實驗
發酵是怎麼回事
居里夫人的重大發現
主要索引
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