化學情境大百科-探詢萬物構成的秘密 珍妮特.賓厄姆 9787562875222 【台灣高等教育出版社】

作者簡介 珍妮特·賓厄姆，為英國知名作家，擅長的寫作領域為兒童文學、科普讀物等，于英國大角星出版社（Arcturus Publishin）出版多種科普類圖書。

目錄 引言
第一章 物質的性質
物質的狀態
粒子的特性
物態變化
混合物與溶液
擴散和布朗運動
從混合物中分離固體
液體混合物的分離
常見材料的性質
流體的黏度
第二章 物質的構成與化學反應
原子
元素
分子
化合物
共價鍵
離子鍵
化學反應
可逆反應與不可逆反應
放熱反應與吸熱反應
加快反應速率
第三章 元素與元素周期表
元素周期表
族
氫元素
鹼土金屬元素
鹵族元素
稀有氣體元素
金屬元素
非金屬和半金屬元素
有機物與無機物
放射性元素
第四章 實驗室中的化學
化學偵探
色譜法
晶體
檢測試劑
酸與鹼
與酸相關的反應
焰色試驗
電化學
光譜
洞察原子和分子
第五章 自然界中的化學
宇宙的起源
地球的誕生
岩石與礦物
了不起的水
有創意的碳元素
人類賴以生存的氧氣
氮的固定
至關重要的葡萄糖
植物中的化學
人體中的化學
第六章 生活中的化學
食品中的化學
清潔劑中的化學
藥物中的化學
農業中的化學
教室中的化學
塑料中的化學
服飾中的化學
建築中的化學
汽車中的化學
家用能源中的化學
附錄Ⅰ 名詞解釋
附錄Ⅱ 本書與教材內容對照表
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