第六卷 西南地區食物安全可持續發展戰略研究 榮廷昭 9787030781642 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:科學
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書名:第六卷 西南地區食物安全可持續發展戰略研究
ISBN:9787030781642
出版社:科學
著編譯者:榮廷昭
叢書名:國際化綠色化背景下國家區域食物安全可
頁數:300
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1650472
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內容簡介

本書是中國工程院重大諮詢項目「國際化綠色化背景下國家區域食物安全可持續發展戰略研究」成果的第六卷,是重大諮詢項目的課題「西南地區食物安全可持續發展戰略研究」的總結。全書分為課題綜合報告、專題研究和調研報告,課題綜合報告就西南地區食物安全的生產現狀、供需趨勢、存在的問題、發展潛力做了總體分析,並提出了實現可持續發展的戰略構想、重大工程和政策建議。專題研究與調研報告以更為翔實的數據和調研,就某一類食物產業或特定區域進行了側重分析和研究。 本書適合農業科技相關研究人員、行政部門管理工作者參考,可作為農學類專業、農林經濟管理專業學生的學慣用書。

目錄

叢書序
前言
課題綜合報告
第一章 西南地區食物生產現狀與供需趨勢分析
一、西南地區食物生產現狀分析
(一)糧食生產現狀
(二)口糧生產現狀
(三)穀物生產現狀
(四)植物類食物生產現狀
(五)動物類食物生產現狀
二、西南地區食物供需趨勢分析
(一)糧食供給小幅增加
(二)口糧供給能力基本穩定,未來基本自給
(三)穀物供需均大幅增加,但需求缺口擴大
(四)豆類供給穩定,但生產供給能力有待提高
(五)其他非糧食物整體供大於求,未來富餘增多
(六)肉類、水產富餘增多,蛋奶缺口持續擴大
三、小結
第二章 西南地區食物安全存在的問題
一、自然資源稟賦不足,開發利用受限
(一)自然災害頻繁且日趨加重,食物生產損失嚴重
(二)土地資源總量少且質量差,承載力弱
(三)生態屏障功能突出,資源開發受限
二、農業基礎設施薄弱
(一)農田基礎建設投入少
(二)農田灌溉設施不足
三、農業產業結構發展不平衡
(一)食物生產結構不合理,與自然資源稟賦不協調
(二)食物產品結構不合理,與社會發展需求不協調
四、農業生產方式轉變速度慢,農業產業效率提升空間大
(一)生產方法落後,生產效率低
(二)生產組織模式處於低級階段,規模化生產不足
五、保障支撐服務體系不健全,阻礙產業快速發展
(一)部分產業政策及規劃不科學
(二)農業金融體系不健全
(三)農產品質量保障服務體系不健全
(四)科技創新能力和支撐服務體系不足
六、西南地區食物綠色化安全保障需提升
(一)農作物「綠色化、可持續、安全保障」技術需提升
(二)畜產品「綠色化、優質化安全保障」體系建設不夠
七、西南食物國際貿易存在的問題
(一)出口總量較小,出口產品種類和市場結構較為集中
(二)西南邊境食物產品走私進口不容忽視
(三)食物產品出口遭遇貿易政策及技術、貿易壁壘方面的困難
(四)企業國際化投資目標不明確、經營理念落後
(五)食品進口主要是植物產品,進口地主要集中在東南亞
八、小結
第三章 西南地區食物安全的潛力
一、資源潛力
(一)生態資源
(二)物種資源
(三)能源資源
(四)土地資源
二、經濟潛力
(一)后發趕超,經濟持續快速增長
(二)國家倡議助推有力,區位優勢突顯
(三)邊境優勢逐步突顯,國際合作經濟異軍突起
(四)特色資源經濟獨樹一幟
(五)生態旅遊和鄉村旅遊方興未艾
三、環境潛力
(一)生態系統複雜多樣,生態安全屏障作用突出
(二)環境承載能力有限,支撐大規模養殖能力不足
(三)農業生態環境優越,綠色安全農產品發展潛力大
(四)生態建設成效顯著,生態循環農業潛力巨大
四、科技潛力
(一)農業科技具備良好科技平台和隊伍,支撐農業生產和食物安全成效顯著
(二)農業科技進步貢獻率提升空間大
(三)強化農業科研基礎條件可進一步提升科技對農業生產及食物安全的支撐能力
(四)持續增加投入和不斷重視發展規劃為西南農業科技發展帶來了新的機遇
(五)「一帶一路」視角下西南農業科技創新潛力
五、小結
第四章 西南地區食物安全可持續發展戰略構想
一、發展思路
(一)總體思路
(二)戰略定位
二、基本原則
(一)堅持經濟社會效益與生態文明建設協調發展
(二)堅持結構調整與多元發展相結合
(三)堅持資源稟賦與特色發展相匹配
(四)堅持市場主導與政府引導相協同
三、發展目標
四、主要路徑
(一)優化產業布局,改善食物供需平衡
(二)突出區域發展特色,提升市場競爭力
(三)轉變發展方式,確保可持續發展
(四)強化和保護農村基礎設施建設,提高生產效率
(五)完善政策與激勵機制,保護經營者利益
五、小結
第五章 重大工程
一、建立西南農業基因資源研究與利用國家重點實驗室或工程中心
二、建立中國-東南亞農業產業國際合作科技示範基地
三、建立西南地區特色農業產業研究中心
四、實施西南丘陵山地農業基礎設施建設工程
五、實施適應西南地區特點的農業設施化機械化建設工程
六、實施西南地區食物安全綠色化建設工程
七、小結
第六章 政策建議
一、完善西南地區生態屏障保護與農業協調發展政策性補貼
二、完善農業產業結構調整政策性補貼
三、實施中國同「一帶一路」沿線國家農業合作
四、完善農民返鄉創業和傳承區域特色文化鼓勵政策
五、完善西南地區涉農人力和
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