中國式人情世故+宴道 (全2冊) 鄭建斌 9787506453080 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：中國紡織
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| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。 印行年月：200901*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：中國式人情世故+宴道 (全2冊) ISBN：9787506453080 出版社：中國紡織 著編譯者：鄭建斌 頁數：268 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1648697 可大量預訂，請先連絡。 編輯推薦 宴請好比開展一項公關活動，需要精心做好準備，考慮到各種因素，比如賓客的級別、風俗、喜好等。合理策劃，可以令宴請錦上添花。本書針對以上種種因素，對宴請的形式、宴請的對象、訂餐的技巧、赴宴的著裝、點菜、敬酒、席間交談、酒詞助興等做了全面、詳細的介紹，並有針對性地分析、解答了請客吃飯中經常遇到的各種難題。精心設計、自成體系的宴請待客之道，能使你在宴席中佔據主動，從而帶動事業取得更大成功。內容簡介 宴請是職場和社交中的一門學問，成功的宴請體現禮儀、魅力、修養 、謀略等。本書全面總結和詳細講解了請客吃飯過程中的禮儀、規則、技 巧和注意事項。舉例剖析請客吃飯過程中經常遇到的重要問題及處理方法 ，讓你在餐桌上盡顯紳士風度和淑女儀範，在觥籌交錯間展現風采、結交 貴人，搞定生意。目錄 第一章 宴請是重要的生存本領和交際方式宴請學問助你社交成功／3 公務宴請的最高規格——國宴／5 中餐宴請和西餐宴請各有特色／7 商務宴請和私人宴請的區別／9 招待會的幾種類型／10 簡單隨意的工作餐／12 宴會的準備工作／14 宴會的現場布置／16 現代宴席專門術語／18 第二章 摸清門路：分清宴請的對象 男女老幼的飲食差別／23 不同地區的飲食特點／24 不同民族的用餐習俗／26 與同事一起進餐是門藝術／28 與老闆一起進餐要當心／30 宴請客戶不能「一視同仁」／32 與女友約會共餐的禮儀／34 讓男友心動的用餐招法／36 國外飲食風俗／39 國外宴請習俗趣聞／40 第三章 百邀百到：成功邀請有訣竅 成功邀請的三個原則／45 向對方發出邀請的幾種形式／47 怎樣使用宴會請柬／50 如何周全地應對邀請／53 成功邀請的八大招法／55 邀請遭到拒絕後的處理方式／57 第四章 訂餐技巧：訂餐是宴請的重要環節 訂餐的幾種方式／63 訂餐的一般程序／65 宴請時間的選擇／67 訂餐地點的選擇／69 成功訂餐的八大秘訣／71 第五章 體面赴宴：讓你的形象為你增值 赴宴時服飾色彩的選擇與搭配／75 男士赴宴著裝應注重整體搭配／77 女士赴宴需注意的儀容細節／79 宴會著裝必須兼顧的五個方面／81 赴宴前如何選擇飾品／83 把握宴請中的體態語言／85 第六章 相互介紹：宴請交際第一關 正確的稱呼體現尊重／89 打招呼時要注意什麼／91 恰當的自我介紹擴充人脈／93 如何為他人做介紹／95 集體介紹的順序／98 握手是拉近距離的親密接觸／100 交換名片的禮儀／103 商務饋贈禮儀及原則／105 國際交往中的饋贈禮儀／107 第七章 點菜功夫：讓賓主兩相悅 如何點一桌活色生香的宴席／113 點菜高手的成功秘籍／115 到底該由誰來點菜／117 中餐點菜的方法／119 西餐點菜的竅門／120 怎樣安排「雙滿意」菜單／123 中餐點酒水「花樣」多／125 掌握點主食的技巧／127 識破點菜中的陷阱／129 第八章 頻頻舉杯：敬酒是一種藝術 禮儀斟酒有學問／135 飲好開頭兩杯酒／137 敬酒的方式及注意事項／139 掌握臨時祝酒的絕招／142 獨樹一幟的祝酒詞最具感染力／143 文明勸酒要見機行事／145 機智敬酒有良方／148 第九章 擋酒技巧：成為酒桌上的長清客 以禮還禮拒酒，智在不傷和氣／153 動之以情拒酒，智在打動人心／155 避實就虛拒酒，智在攻其不備／157 移花接木拒酒，智在反客為主／158 針對後果拒酒，智在借前車之鑒／160 反守為攻拒酒，智在後發制人／162 宴席「不倒翁」的拒酒十二法／164 第十章 席間交談：做個最會說話的人 與初次相識者愉快寒暄／169 做一個會交談的人／171 掌握沒話找話說的本領／173 幽默是最好的潤滑劑／175 如何與比自己身份高的人溝通／177 巧妙應酬不同性格的人／179 活躍氣氛的十個高招／181 應付宴會尷尬場面的技巧／184 政務宴會上如何化險為夷／186 自嘲是自信者的語言藝術／189 第十一章 酒詞助興：讓宴請活動有聲有色 祝酒詞及其精彩範例／195 祝酒詞的幾種形式／196 祝酒詞的語言藝術／199 歡迎詞及其精彩範例／201 答謝詞及其精彩範例／203 致祝婚詞的藝術／204 致生日祝詞的藝術／206 第十二章 中餐就餐禮儀與注意事項 中餐入座禮儀／211 中餐宴席的上菜順序／212 使用筷子的禮儀／214 中餐進餐禮儀／216 使用中餐具的禮儀／218 幾種特殊菜肴的食用方法／220 傳統的奉茶之道／223 宴請中的餐桌禮儀／225 如何當好宴會主人／228 第十三章 西餐就餐禮儀與注意事項 西餐的擺台與座次安排／233 西餐菜式及其特點／235 西餐具的使用方法／237 吃西餐的講究／239 各種西餐食物的吃法／241 餐酒與食物的最佳匹配／244 品飲咖啡講究多／246 西方宴會的基本禮儀／248 第十四章 餐桌上的各種禁忌 使用筷子的十二個禁忌／253 餐桌上不宜的話題／254 宴請時抽煙的禮儀一／257 有失禮貌的八種交談方式／259 附錄 中國名菜及名酒 中國著名的八大菜系／261 中國十大名酒簡介／263 中國茶的種類／266 參考文獻／268 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
