食品安全法概論 胡錦光 韓大元 9787300326672 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書內容分為3編12章：第一編「食品安全法的理論基礎與立法發展」，包導論、食物權與食品安全法、食品安全規制與治理、食品安全治理中的責任分野。第二編「我國食品安全法」，包括「歷史變遷」「基本原則」「主要制度」「特定品類」。第三編「域外食品安全法」，包括美國食品法、歐盟食品法、日本食品法、國際食品法。本書作為法學教材，在指導思想上力求歸總實現食品安全社會共治的法學理論，體現我國食品安全保障的中國智慧和成功經驗，反映當今世界食品安全法治的發展趨勢。本書的部分作者有理論研究背景，部分有實務從業經驗，本書力求從理論兼具實務的多維視角呈現食品安全法治的演變與現狀。

作者簡介
韓大元：教授，博士研究生導師，教育部「長江學者」特聘教授，中國人民大學一國兩製法律研究所所長。兼任中國法學會常務理事、中國憲法學研究會名譽會長、中國法學教育研究會常務副會長、中國檢察學研究會副會長、海峽兩岸法學交流促進會副理事長、中國審計學會副會長、國務院食品安全專家委員會委員、中央馬克思主義理論研究與建設工程《憲法學》首席專家、最高人民檢察院專家諮詢委員會委員等。擔任國際憲法協會（IACL）執行委員會委員。
胡錦光：法學博士，教授，博士研究生導師，公共政策研究院副院長，國家重點學科—中國人民大學公法研究中心主任，中國人民大學公法研究中心中國憲法研究所所長。中國法學會憲法學研究會副會長；北京市法學會憲法學研究會副會長；中國井岡山幹部學院、鄭州大學兼職教授；國家教育部高校學生司暨法制辦法律諮詢顧問；國家統計局法律諮詢顧問。
路 磊：中國人民大學食品安全治理協同創新中心研究員。
孫娟娟：河北農業大學人文社會科學學院副教授。