民航客艙服務與技能 (第二版) 袁理鋒馬麗張天榮 9787300327921 【台灣高等教育出版社】

Name: 民航客艙服務與技能 (第二版) 袁理鋒 馬麗 張天榮 9787300327921 【台灣高等教育出版社】
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書名：民航客艙服務與技能 (第二版)
ISBN：9787300327921
出版社：中國人民大學
著編譯者：袁理鋒馬麗張天榮
頁數：191
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1646274
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本教材是高等職業教育空中乘務專業的核心課程教材，教材內容緊密結合了乘務工作的四個階段、乘務員培訓和高校教學實踐。本教材依據「1+X」空中乘務職業技能等級相關標準編寫，突出「理、實」一體，「學、做」結合的現代職教特色，關聯職業技能等級考試和全國空乘職業技能大賽。全書共分7個工作領域，23個工作任務，58個活動項目，涵蓋了客艙服務的新技術、新工藝、新規範。修訂版教材在內容上進一步強化了實踐操作性，體現了行業性、技術技能性、市場導向性等三個層面，更貼近崗位實際需求，使學生能更快速地掌握民航客艙服務的必備知識和技能。教材不僅是學生實用操作手冊，也是空乘人員專業培訓指南，還能提升民航行業的服務質量。

項目一客艙服務
任務一了解客艙服務
活動一認識服務
活動二認識客艙服務
任務二了解乘務員
活動一掌握乘務專業術語
活動二了解乘務員崗位職責
活動三知曉乘務員職業標準
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目二乘務員預先準備階段
任務一乘務員個人飛行準備
活動一乘務員航班任務準備
活動二乘務員個人證件資料準備
活動三乘務員個人職業形象準備
任務二乘務組（集體）飛行準備
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目三乘務員直接準備階段
任務一乘務組物品放置
活動一個人物品放置
活動二客艙清艙檢查
任務二應急設備檢查與使用
活動一滅火設備的檢查與使用
活動二供氧設備的檢查與使用
活動三應急逃生設備的檢查與使用
任務三客艙設備檢查與調試
活動一空客A320客艙布局介紹
活動二空客A320廚房介紹
活動三空客A320服務設備介紹
活動四空客A320乘務員控制面板介紹
任務四餐食和機供品檢查
活動一餐食清點與交接
活動二機供品清點與交接
任務五登機前最後準備
活動一衛生檢查
活動二機組準備
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目四乘務員飛行實施階段一
任務一旅客登機服務
活動一登機前準備
活動二迎客服務要點
活動三迎客服務話術
任務二應急出口旅客確認
任務三艙門操作
活動一客艙艙門服務
活動二應急艙門服務
任務四會員致禮服務
活動一金銀卡旅客服務
活動二要容旅客服務
任務五艙門關閉及鞠躬服務
活動一關閉艙門
活動二鞠躬致禮
任務六乘務員安全演示
活動一有錄像的機型演示
活動二無錄像的機型演示
任務七起飛、下降前和落地后工作
活動一客艙準備
活動二廚房、洗手間準備
活動三落地后準備與下機服務
任務八平飛后服務
活動一平飛準備
活動二平飛服務
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目五乘務員飛行實施階段二
任務一飲料服務
活動一了解非酒精飲料
活動二了解酒精飲料
活動三飲料服務操作
任務二經濟艙餐食服務
活動一一般餐食服務
活動二特殊餐食服務
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目六特殊旅客服務及管理
任務一需要照顧的特殊旅客
活動一服務無成人陪伴兒童
活動二服務孕婦旅客
活動三服務嬰兒旅客
活動四服務病殘旅客
活動五服務重要旅客
任務二需要特別關注的旅客
活動一服務老年旅客
活動二服務暈機旅客
活動三服務睡覺旅客
活動四服務遺失物品旅客
活動五服務遣返及在押旅客
項目小結
項目檢測
項目實訓
項目七航后講評與客艙人員管理
任務一航后講評
活動一認識講評的重要性
活動二了解講評內容
任務二客艙人員管理
活動一旅客管理
活動二乘務員管理
項目小結
項目檢測
項目實訓
參考文獻

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