*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202401*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:鄉村振興中的鄉愁產業-理論與實踐 ISBN:9787522327204 出版社:中國財政經濟 著編譯者:胡豹 頁數:333 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1640815 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 本書從研究內容和邏輯結構上看,可分為三大篇,即鄉愁產業背景理論、鄉愁產業模式案例、鄉愁產業保障措施。第一篇為鄉愁產業背景理論,包括第一、第二章,主要闡釋了鄉愁產業產生的背景理論、內涵特徵,重點剖析鄉愁產業發展的5大支撐理論:消費升級理論、產業升級理論、文化創意理論、農業多功能理論和農業環境理論。第二篇為鄉愁產業模式案例,包括第三、第四、第五、第六、第七、第八章,圍繞鄉愁產業的六大類型進行相關模式和典型案例的分析。第三篇為鄉愁產業保障措施,主要從組織管理、頂層設計、人才保障、科技支撐、文化引領、資金投入、宣傳引導、繼承改革等方面,提出了推進鄉愁產業高質量發展的相關對策建議。作者簡介 胡豹,男,1972年生,江西九江人,浙江大學管理學博士,博士后,教授,研究員,「三農」問題研究專家,創意農業專家,浙江省人民政府諮詢委員會委員,浙江省農業科學院學術委員會委員、學科帶頭人,美國加州大學戴維斯分校(UC Davis)高級訪問學者,國家自然科學基金同行評議專家。近年來先後承擔國家級和省級重點研究課題80餘項,執筆起草多個浙江省委省政府重要諮詢報告,完成鄉村振興規劃、美麗鄉村規劃、農業園區規劃等80餘個,獲各類國家和省級科學技術獎13項,發表學術論文100餘篇,出版專著30餘部,調研報告曾獲國務院、中央農辦、浙江省委省政府領導批示80餘篇次。目錄 第一篇 鄉愁產業背景理論第一章 鄉愁產業背景理論 一、鄉愁產業的由來 二、鄉愁產業發展的時代背景 三、鄉愁產業發展的理論基礎 第二章 鄉愁產業內涵特徵 一、鄉愁產業的科學內涵及典型特徵 二、鄉愁產業發展的戰略意義 三、鄉愁產業的典型模式 四、鄉愁產業發展的戰略路徑 第二篇 鄉愁產業模式案例 第三章 敵尖上的鄉愁產業案例 一、蕭山蘿蔔乾:130年的餐食伴侶 二、海鹽大頭菜:天下第一湯的主角 三、海鹽澉浦羊肉:古鎮「八大碗」的靈魂 四、東陽博士菜:梅乾菜造就了博士 五、嘉興南湖菱:乾隆讚不絕口的貢品 六、嘉興五芳齋粽子:乾隆年間安居樂業的畫卷 七、武義郭洞竹筒飯:吱吱作響的民間便當 八、武義柳城「宜平小吃」:杭州太守連吃三大碗 九、永康肉麥餅:黃帝鑄鼎之餘的創意美食 十、縉雲燒餅:軒轅黃帝的煉丹爐美食 十一、縉雲爽面:軒轅黃帝連聲稱費的貢品 十二、青田北山索麵:長福長壽的好彩頭 十三、義烏南蜜棗紅糖:雞毛換糖的義烏精神 十四、慶元社棵:吃足七家社棵社羹 十五、衢州「三頭一掌」:來自徐霞客的肯定 十六、衢州烤餅:孔子後代在此安家的理由 十七、衢州胡麻餅:楊貴妃愛吃白居易「打call」 十八、龍游發糕:朱元璋點贊的「福糕」 十九、開化清水魚:玉龍鱗甲的傳說 二十、開化青螄:治好了將士「紅眼病」 二十一、開化氣糕:素有「東方比薩」之美譽 二十二、金華酥餅:程咬金的創業故事 二十三、新昌炒年糕:一碗「步步糕升」 二十四、北侖蝦蠟年糕:龍王派大蝦擋水的故事 二十五、杭州蔥包檜兒:南宋「鍵盤俠」對秦檜的恨意 二十六、柯橋安昌臘腸:歲寒宴席的佐餐佳品 二十七、紹興老酒女兒紅:桂花樹下的美好期盼 二十八、紹興香糕:變質糕點的逆襲 二十九、金華火腿:抗金名將的家鄉禮物 三十、東陽瓦罐雞:一家蒸雞全村聞香味 三十一、紹興茴香豆:孔乙己喚起的「回鄉」味 三十二、嵊州小籠包:「杭州小籠包」的真正身世 三十三、諸暨次塢打面:朱元璋埋頭苦吃的勁道面 三十四、諸暨西施豆腐:乾隆微服私訪連聲稱妙 三十五、寧波缸鴨狗湯圓:滿載寧波姆媽的愛 三十六、桐鄉桃園村樵李:故園李花引西施鄉愁 三十七、餘姚梁弄大糕:讓人口水流了300年 三十八、嘉興陸稿薦醬鴨:呂洞賓仙傳的秘方 三十九、天台餃餅筒:揚名海外的「濟公卷餅」 四十、常山貢面:嘉靖皇帝下旨御封貢品 四十一、蒼南埔坪鹵鵝:三代傳承人的堅持 四十二、蒼南橋墩月餅:真材實料的五仁月餅 四十三、蒼南礬山肉燕:告老還鄉御史大人的鍾愛 四十四、樂清芙蓉麥餅:飽含忠誠愛國的樸素情懷 第四章 指尖上的鄉愁產業案例 一、海鹽沈盪釀造:醬業界舉足輕重「符號」 二、桐鄉藍印花布:東方染業文化的標杆 三、海寧雲龍蠶桑:一個村的靈魂與精神 四、浦江剪紙:中國剪紙的一種「風格流派」 五、浦江麥稈剪貼:工藝美術的「中華一絕 六、永康古山釘秤:「五千精神」的代表 七、永康芝英五金工藝:催生五金之都的引擎 八、青田石雕:開創「多層次鏤雕」技藝之先河 九、東陽木雕:傳統工藝美術界的「國之瑰寶 十、仙居針刺無骨花燈:被譽為「中華第一燈」 十一、上虞越窯青瓷:中國的「母親瓷」 十二、瑞安藍夾纈:中國印染工藝「活化石」 十三、溫州甌?:民間傳統藝術的「老字號」 十四、舟山貝雕:一「雕」讀懂舟山海洋文化 十五、淳安千島湖魚拓:可以帶走的「魚遺像」 十六、南潯輯里湖絲:製作康熙皇袍的「原材料」 十七、南潯善璉湖筆:筆中之「皇冠」 十八、東陽竹編:近代竹編史的「首枚金牌」 第五章 腳尖上的鄉愁產業案例 一、嘉善西塘古鎮古建:傳承千年的吳越文化 二、慶元廊橋古橋:大山深處的文化元素 三、蒼南碗窯古村落:山海相連處的人文景觀 四、溫嶺石塘鎮石屋:與曙光同升的漁鄉居所 五、富陽龍門古鎮:孫權後裔的最大聚居地 六、臨安昌化河橋古鎮:中國很早的移民古鎮 七、蘭溪諸葛八卦村:諸葛亮後裔的最大聚居地 八、磐安管頭村石屋:古代風水理論的代表作 九、蔣氏故里的生活印記 十、江山仙霞古道:海上絲路的陸上運輸線 第六章 耳畔里的鄉愁產業案例 一、江山大陳「村歌」:媽媽的那碗大陳面 二、金華婺劇:被譽為京劇的鼻祖 三、浦江亂彈:源自「菜籃曲」的說唱藝術 四、江山廿八都山歌:源自「方言王國」的曲調 五、上虞梁祝傳說:東晉青年男女的愛情悲歌 六、嵊州越劇:小歌班唱進「大世界」 七、嘉善田歌:田間地頭的吳依軟語 八、舟山翁洲走書:海島漁民的曲藝 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |