有形有色的100款甜品主題衍紙中谷資子 9787572515033 【台灣高等教育出版社】

Name: 有形有色的100款甜品主題衍紙 中谷資子 9787572515033 【台灣高等教育出版社】
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書名：有形有色的100款甜品主題衍紙
ISBN：9787572515033
出版社：河南科學技術
著編譯者：中谷資子
頁數：79
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1639990
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編輯推薦

作品種類豐富，包括常見的小蛋糕、巧克力、冰淇淋等甜品，造型生動逼真，色彩鮮艷，成品幾乎可以以假亂真，喜歡甜品的朋友尤其要挑戰一下。作者從事手工製作多年，特別擅長衍紙製作，多次獲得大獎，對各種甜品的造型、細節、色彩把握非常到位，書中作品充分體現了其衍紙技藝。材料和工具、基本部件、基本技巧等基礎知識，以及每一款作品的製作方法、圖解，本書均有特別詳細的介紹，製作起來很輕鬆。

內容簡介

本書是從日本寶庫社引進的一本衍紙書，介紹了甜品主題衍紙的製作。書中有約100款衍紙作品，包括小蛋糕、巧克力、餅乾、甜甜圈、蘋果派、糖果、冰淇淋、馬卡龍等，作品精緻可愛。本書還介紹了製作衍紙的材料和基本工具、製作時所需的基礎部件及其製作方法、製作的基本技巧等基礎知識，作品的製作步驟詳細，圖示清楚，製作容易。

作者簡介

中谷資子，1973年生於日本神戶。受到喜愛手工編織、蘇格蘭短裙、西洋園藝的母親的影響，幼兒時期就特別喜歡做手工和紙便箋。自從在大學時期到舊金山海外旅行見識到了這個城市的魅力以後，每年都要去兩次美國。大學畢業以後，經歷了服裝服務業的經理人一職以後，在神戶市經營了一家銷售木製玩具和雜貨的商店，通過來店裡的顧客介紹，就這樣和衍紙有了命運的相遇。從此以後，就開始進口材料，2003年開始經營衍紙商店stripe（舊店鋪e-bison）。 2006年搬到關東居住以後，正式開辦了衍紙教室開始授課。現任：植物衍紙·日本首席藝術指導，日本衍紙協會創設成員，北美衍紙協會日本代表。

材料和工具
製作作品時使用到的基本部件
基本製作技巧和基本部件的製作方法
作品的製作方法
小蛋糕
蒙布朗
藍莓撻
香橙慕斯
抹茶慕斯
桃子果肉派
巧克力蛋糕
覆盆子慕斯
奇異果圓頂蛋糕
檸檬蛋糕
草莓小蛋糕
巧克力
三色巧克力
迷你巧克力
迷你心形巧克力
圓頂巧克力
方形巧克力
抹茶巧克力
黑巧克力
草莓巧克力
橘皮巧克力

手工製作的甜點
甜甜圈
蘋果派
糖果
冰淇淋
巴菲
馬卡龍
第一節慶
下午茶
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