湖北烤煙密集烘烤技術 陳振國 9787577204727 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：華中科技大學
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| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。 印行年月：202403*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：湖北烤煙密集烘烤技術 ISBN：9787577204727 出版社：華中科技大學 著編譯者：陳振國 頁數：305 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1638348 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 本書系統闡述了烘烤設施的發展歷程，密集烤房的建設、使用及維護相關知識；講述了煙葉成熟過程中的理化變化、不同成熟度煙葉的烘烤特性、不同部位煙葉適宜成熟度的判斷方法；介紹了不同的編裝煙方法和注意事項、密集烤房裝煙的原則、不同烘烤特性煙葉的適宜裝煙量；根據湖北煙葉特點，總結了適合湖北煙區的密集烘烤工藝以及烘烤工藝的執行；研究分析了湖北烤煙上部煙葉的烘烤特性及在烘烤中常出現的問題，提出了提高上部煙葉質量的采烤技術；針對湖北常出現的幾類特殊煙葉，在分析其產生原因的基礎上，介紹其烘烤特性和采烤方法；分析了常見烤壞煙葉的產生原因，提出了應對措施和技術。 本書集成了密集烤房建設、設備及配套烘烤工藝相關技術，內容豐富，圖文並茂，可供烤煙生產相關人員閱讀，便於其更好地掌握密集烘烤技術，也為研究密集烘烤技術的相關人員提供參考。目錄 第一章 烘烤設施一、烘烤設施的發展歷程 二、密集烤房構造 三、密集烤房建設 （一）密集烤房的選址 （二）密集烤房土建及設備 四、密集烤房的使用與維護 （一）密集烤房的檢查 （二）密集烤房的使用 （三）密集烤房的維護 五、新能源烤房 六、烤房物聯網使用與展望 第二章 煙葉成熟採收 一、煙葉成熟的生物學基礎 （一）葉片發育的一般過程 （二）各部位煙葉的葉齡 （三）不同部位煙葉的解剖結構特點 二、煙葉成熟度 （一）煙葉成熟度與質量的關係 （二）煙葉成熟的一般特徵 （三）影響煙葉成熟的因素 （四）煙葉採收的原則與方法 （五）烤煙採收成熟度標準研究 第三章 編裝煙技術 一、鮮煙葉分類 （一）鮮煙葉分類的優點 （二）鮮煙葉分類研究 二、編（夾）煙 （一）編煙 （二）夾煙 三、裝煙 四、密集烤房裝煙設備及裝煙方式研究 （一）疊層裝煙技術研究 （二）不同寬度煙夾篩選試驗 （三）半框式煙夾試驗 （四）移動裝煙架試驗 （五）移動裝煙車試驗 （六）抽屜式移動裝煙架試驗 （七）煙筐及烘烤工藝研究試驗 （八）不同裝煙設備應用效果對比 第四章 密集烘烤工藝 一、煙葉調製的生理生化基礎 （一）煙葉在調製過程中的主要代謝活動 （二）烤煙調製與內在質量的關係 （三）烘烤調製過程中煙葉變黃規律 （四）調製過程中煙葉褐變機理與調控 二、烤煙烘烤技術 （一）煙葉烘烤特性的判斷 （二）烤煙三段式烘烤工藝 （三）密集烤房烘烤工藝優化 （四）優化密集烘烤工藝示範 （五）提高上部煙葉烘烤成熟度的工藝研究 第五章 上部煙葉烘烤 一、影響上部煙葉質量的主要因素 （一）光照和溫度 （二）田間生長條件管理 二、湖北煙區氣候特徵及對上部煙葉質量的影響 三、提高上部煙葉質量的主要技術 （一）提高上部煙葉可用性的栽培技術 （二）提高上部煙葉質量的成熟採收技術 （三）提高上部煙葉質量的烘烤技術 第六章 特殊煙葉烘烤 一、水分大的煙葉 二、水分小的煙葉 三、氮素營養過剩的煙葉 四、其他特殊煙葉 第七章 烤壞煙葉分析 一、烤壞煙葉定義及類型 二、造成烤壞煙葉的總體原因 三、不同烤壞煙葉的產生原因 附錄A 烘烤工藝圖表 參考文獻 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
