孕期營養每週計劃 趙揚玉 魏瑗 9787122426673 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:化學工業
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書名:孕期營養每週計劃
ISBN:9787122426673
出版社:化學工業
著編譯者:趙揚玉 魏瑗
頁數:192
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1637573
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內容簡介

本書根據孕媽媽身體變化和胎寶寶成長特點,提供同步營養建議。設計1000餘道美味食譜,制訂每周食材採購清單和搭配計劃表。針對常見營養誤區,提供專業解答。配合實拍大圖和詳細的操作步驟,讓操作更簡單。

作者簡介

趙揚玉,教授、主任醫師,博士生導師,北京大學第三醫院產科主任。「十三五」國家重點研發計劃重點專項首席醫學家、國家產科專業醫療質量控制中心副主任。擔任全國產前診斷技術專家組專家、國家醫療服務標準專業委員會委員、國家婦幼健康標準專業委員會委員、中華醫學會婦產科學分會委員、中華醫學會圍產醫學分會委員、中華預防醫學會出生缺陷預防與控制專業委員會副主任委員、中國女醫師協會母胎醫學專業委員會主任委員、中國婦幼保健協會高危妊娠管理專業委員會主任委員、中國優生科學協會婦兒臨床分會副主任委員等學術兼職;《中華圍產醫學雜誌》《中國實用婦科與產科雜誌》、BMJ Quality &Safety,等雜誌編委。榮獲中國出生缺陷干預救助基金會科學技術獎,全國婦幼健康科學技術獎一等獎,五洲女子科技獎臨床醫學科研創新獎、北京市三八紅旗獎章、2020年北京市優秀醫師獎等榮譽。作為負責人主持18項科研課題,包括國家重點研發計劃、國家自然基金等。以第一或通訊作者發表SCI論文十余篇,國內核心期刊論文百余篇。主編、副主編、參編著作11部。

目錄

第一章 備孕和孕1∼4周
第一節 三餐飲食有規劃
每周食材總量不低於25種
應季蔬果是首選
必須要改掉的飲食習慣
各種原因不好好吃飯
繼續選擇燒烤、熏制、油炸等烹飪方式
咖啡、奶茶、茶
超重、肥胖或低體重女性的飲食清單
超重、肥胖備孕媽媽的飲食規劃
低體重備孕媽媽的飲食規劃
備孕男性的飲食要點
第二節 額外補點啥
重點關注的營養素
葉酸


其他常見營養補充劑
DHA
複合維生素
第三節 規律而有品質的一日三餐
一周營養食譜舉例
第二章 孕5∼8周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
孕吐,70%的孕婦都會遭遇的煩心事
吐到什麼程度需要就醫
怎麼吃可以緩解噁心
孕吐會影響寶寶發育嗎
吃了就吐,還需要補吃葉酸嗎
孕吐功能食譜
第三節 開啟真正的孕期飲食計劃餐
一周營養食譜舉例
第三章 孕9∼12周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
每天130克碳水化合物,是孕早期的營養底線
看顏色選蔬菜,高效攝入維生素
增加膳食纖維攝入,預防便秘
懷孕該選什麼油
第三節 孕早期第三個月的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第四章 孕13∼16周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
滿足胎寶寶生長需求,及時做好鐵儲備
為什麼孕中期寶寶對鐵的需求量增加
如何發現自己是否貧血
如何從日常飲食中攝入足夠的鐵
魚肉和畜禽肉類可以互相替代嗎
促進皮膚健康,預防妊娠紋
第三節 胃口恢復期的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第五章 孕17∼20周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
控制體重
孕期適宜體重增長值及增長速率
孕媽媽的運動規劃
孕中期飲食每日攝入量
保證碘的供應
適度遵從自己的飲食渴望
自製低碳水低熱量甜品
第三節 放鬆不放縱的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第六章 孕21∼24周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
補充優質蛋白質
攝入足夠的DHA,有助於胎兒腦細胞發育
孕期吃魚補DHA有講究
第三節 穩步前進的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第七章 孕25∼28周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
控制血糖的總原則
管理血糖階段如何吃主食
管理血糖階段如何吃水果
脂肪會影響血糖控制
「無糖」的食品真的無糖嗎
改變進餐順序,把主食往後放
強調一下補水
第三節 精益求精的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第八章 孕29∼32周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
孕晚期體重控制要點
補鈣
補鈣好夥伴:維生素D
關於補鈣的幾個誤區
鈣片這樣吃
水腫
第三節 長胎不長肉的關鍵期
一周營養食譜舉例
第九章 孕33∼36周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
孕晚期預防貧血
如何通過日常飲食保證鐵的攝入
何時需要額外補充鐵劑
便秘
便秘的原因
便秘飲食對策
第三節 衝刺階段的飲食計劃
一周營養食譜舉例
第十章 孕37∼40周
第一節 身體的變化
第二節 本月營養關鍵點
平穩血壓的飲食兩件事
分娩前的飲食準備
剖宮產媽媽禁食前吃什麼
順產媽媽的分娩預備食物清單
第三節 分娩前的飲食計劃
一周營養食譜舉例
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