人間食話-暢銷紀念版梁實秋 9787519478971 【台灣高等教育出版社】

Name: 人間食話-暢銷紀念版 梁實秋 9787519478971 【台灣高等教育出版社】
Brand: abooksthep
Price: 369.0 TWD
Availability: InStock

圖書均為代購，正常情形下，訂後約兩周可抵台。
物品所在地：中國大陸
原出版社：光明日報

NT$369

商品編號:

供貨狀況: 尚有庫存

加入最愛

商品介紹

*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202404*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：人間食話-暢銷紀念版
ISBN：9787519478971
出版社：光明日報
著編譯者：梁實秋
叢書名：梁實秋精選散文系列
頁數：263
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1634204
可大量預訂，請先連絡。

編輯推薦

無論是酒樓飯莊的招牌菜，還是平常居民的家常菜、獨具特色的地方小吃，作者談品相、談材料、談刀工、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事，談做的人、談吃的事兒，篇篇風雅精緻，旁徵博引，令人大快朵頤。這不僅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。

內容簡介

梁實秋一生寫下無數談吃的文章，本版《人間食話》由「雅舍談吃」「輯外拾遺」「人間知味」三部分構成，完整的收錄了梁實秋的談吃名篇。每篇均以一種食物名稱為題，西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨，獅子頭、湯包、豆汁兒無論是故鄉的味道，還是四方美食、異域食色，都透露出作者對食物的無比熱愛。

作者簡介

梁實秋，著名散文家、學者、文學批評家、翻譯家，國內首位研究莎士比亞的權威。一生筆耕不輟，為中國文壇留下兩千多萬字著述，其中散文創作尤為突出，被譽為「華語散文一代宗師」。其筆調世故卻不油滑，穩健卻不死板，或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，于典雅詼諧的文字中透出無盡的悠然與智慧，成為三代國人的心靈讀本。雅舍鬧市，皆是生活，一字一句，都有真味。

第一輯雅舍談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
佛跳牆
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
乾貝
鮑魚
咖哩雞
烙餅
筍
黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
粥
餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍鬚菜
鴿
味精
第二輯輯外拾遺
北平的零食小販
豆腐乾風波
聖米舍爾酒廠
西雅圖的海鮮
吃在美國
請客
關於蘋果
酒壺
由熊掌說起
酪
麵條
腌豬肉
燒餅油條
『麥當勞』
窩頭
炸活魚
說酒
「疲馬戀舊秣，羈禽思故棲」
第三輯人間知味
吃相
吃相（其二）
饞
吃
《飲膳正要》
讀《中國吃》
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。