功能農業-理論與實踐 趙其國 尹雪斌 9787030750396 【台灣高等教育出版社】

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書名:功能農業-理論與實踐
ISBN:9787030750396
出版社:科學
著編譯者:趙其國 尹雪斌
頁數:281
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1633532
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內容簡介

功能農業是一個新興的農業交叉學科,從理論到實踐也具有較大跨度。為便於讀者閱讀,本書共分為三篇,第一篇功能農業理論概述,第二篇富硒功能農業研究進展,第三篇全國功能農業實踐案例。第一篇包括第1∼5章,涵蓋功能農業的基本理論,並闡述了功能農業的發展趨勢以及市場情況。由於硒是人體必需的微量營養元素,也是我國功能農業體系中研究基礎最好、最成熟的方向之一,對其綜合闡述有助於讀者對功能農業方向的研究方法、發展路徑和實踐重點加以了解,因此本書設計了第二篇,包括第6∼10章。第三篇包括第11∼19章,本篇重點闡述山西、廣西、寧夏、河南、陝西、湖北、江西等成效顯著的功能農業實踐地區,並對全國功能農業的發展做了展望。 本書可供功能農業研究者、高等院校師生和功能農業產業工作者參考使用。

目錄


第一篇 功能農業理論概述
第1章 功能農業的基本理論
1 1 功能農業的基本原理
1 1 1 功能農業的定義
1 1 2 功能農業的目的
1 1 3 功能農業的提出與發展
1 2 功能農業體系建設
1 2 1 功能農業的學科體系
1 2 2 功能農業的目標營養素
1 2 3 功能農業的標準體系
1 2 4 功能農業的產業技術體系
1 2 5 功能農業的科技創新網路體系
1 3 功能農業的學科體系
1 3 1 功能農業與農業地質學
1 3 2 功能農業與資源環境學
1 3 3 功能農業與作物栽培學
1 3 4 功能農業與生物育種技術
1 3 5 功能農業與營養學
1 3 6 功能農業與食品學
1 3 7 功能農業與動物科學
1 3 8 功能農業與流行病學
1 3 9 功能農業與檢測技術
1 3 10 功能農業與人工智慧
參考文獻
第2章 功能農業目標營養素及營養強化技術
2 1 功能農業的目標營養素
2 1 1 礦物質
2 1 2 維生素
2 1 3 葉酸
2 1 4 抗性澱粉
2 1 5 限制性氨基酸
2 1 6 多不飽和脂肪酸
2 1 7 其他植物化學物質
2 1 8 其他生物功效成分
2 2 功能農業的營養強化技術
2 2 1 定量生物營養強化技術
2 2 2 高礦物質強化技術
2 2 3 礦物質形態與定量分析技術
2 2 4 礦物質強化「九步法」過程式控制制保障
2 2 5 功能農業相關育種技術
2 2 6 功能農產品的加工技術
2 2 7 功能農產品的質量溯源管理技術
2 3 功能農業的健康評估技術
2 4 功能農業與大數據
參考文獻
第3章 功能農業標準和認證體系
3 1 我國關於標準的相關規定
3 2 功能農業標準體系
3 2 1 功能成分國家標準
3 2 2 功能農業基礎性技術體系
3 2 3 功能產品標準體系
3 3 功能產品技術規程標準
3 4 功能農業的產品認證標準體系
3 4 1 基本概念
3 4 2 發展歷程
3 4 3 我國農產品認證體系
3 5 功能農業的標準體系構想
參考文獻
第4章 智慧農業技術在功能農業的應用及實現
4 1 智慧農業、功能農業與化肥的服務型智能製造分析
4 1 1 智慧農業
4 1 2 功能農業
4 1 3 化肥服務型智能製造
4 2 化肥的智能製造項目的案例分析
4 2 1 項目簡介
4 2 2 主要建設內容
4 3 智慧農業與功能農業合作的案例分析
4 3 1 智慧功能農業典型案例
4 3 2 智慧功能農業案例分析
4 4 智慧功能農業的發展分析
4 4 1 農業服務精細化的發展趨勢
4 4 2 農業服務科技化的發展趨勢
4 4 3 農業服務創新化的發展趨勢
4 4 4 智慧功能農業區域建設
參考文獻
第5章 功能農業的發展趨勢與市場分析
5 1 功能農業的發展趨勢
5 2 功能農業的市場容量與成長預測
5 2 1 功能農業的市場容量
5 2 2 功能農業的市場成長預測
參考文獻
第二篇 富硒功能農業研究進展
第6章 微量元素硒及其與克山病的關係
6 1 硒在自然界中的分佈
6 2 硒的存在形式
6 3 硒在人體中的分佈、吸收與代謝
6 4 硒的生物學作用
6 4 1 抗氧化作用
6 4 2 增強免疫力
6 4 3 對重金屬的解毒作用
6 4 4 其他作用
6 5 硒的缺乏與過量
6 6 克山病
6 6 1 克山病病因研究
6 6 2 克山病的流行病學特徵
6 6 3 克山病的病理改變
6 6 4 克山病的臨床表現
6 6 5 克山病的診斷及鑒別診斷
6 6 6 克山病的治療
6 6 7 克山病的預防措施
6 7 硒的營養學評價
6 7 1 生化檢測
6 7 2 谷胱甘?過氧化物?活性測定
6 7 3 其他營養學評價指標
6 8 合理補硒
參考文獻
第7章 硒與肝臟疾病
7 1 硒在肝臟中的轉運與代謝
7 2 硒緩解重金屬引起的肝中毒
7 3 硒對非酒精性脂肪性肝病的影響
7 4 硒對其他肝臟疾病的保護作用
7 5 總結與展望
參考文獻
第8章 天然硒生物營養強化國際合作計劃
8 1 土壤中硒的含量特徵
8 2 硒的超積累植物——壺瓶碎米薺
8 3 居民硒的每日攝入量
8 4 硒與重金屬相互作用研究
8 5 小結
參考文獻
第9章 小麥硒生物強化研究進展
9 1 國內外研究進展
9 2 世界範圍內小麥硒含量分佈情況
9 3 硒生物強化技術
9 3 1 硒肥種類
9 3 2 施硒方式
9 3 3 施硒時期
9 4 影響小麥硒生物強化的因素
9 4 1 小麥品種
9 4 2 施用其他肥料
9 5 小麥硒生物強化未來研究方向

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