母嬰營養與健康冷友斌 9787030781123 【台灣高等教育出版社】

Name: 母嬰營養與健康 冷友斌 9787030781123 【台灣高等教育出版社】
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書名：母嬰營養與健康
ISBN：9787030781123
出版社：科學
著編譯者：冷友斌
頁數：268
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1632593
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內容簡介

生命早期1000天是嬰幼兒生長發育的關鍵時期，此時期的營養和健康對於兒童的生長發育和未來健康狀況有著重要的影響。本書旨在為讀者提供生命早期1000天關乎母嬰營養與健康領域的最新科學研究進展，從生命早期1000天腦發育過程及影響因素、孕婦和哺乳期母親營養需求及健康調節、母乳成分與健康、嬰幼兒生長發育特點及營養需求等方面幫助讀者了解母嬰的營養需求、營養不足和營養過剩的危害、常見的健康問題和預防方法，從而為讀者提供實用、科學、全面、前沿的母嬰營養學知識。本書可供營養學和食品衛生學相關專業人員閱讀與使用，也適合關注母嬰營養與健康的人員閱讀。

1 生命早期1000天腦發育過程及影響因素
1 1 生命早期腦發育過程
1 2 腦的結構、功能及化學組成
1 3 影響腦發育的因素
1 4 促進腦及神經認知行為發育的研究
1 5 腦及神經心理髮育評價方法
1 6 總結
參考文獻
2 孕婦和哺乳期母親營養需求及健康調節
2 1 孕期生理特點、營養需求及健康調節
2 2 圍產期營養與健康
2 3 哺乳期生理特點及營養需求
參考文獻
3 母乳成分與健康
3 1 母乳低聚糖
3 2 母乳蛋白質
3 3 母乳脂
3 4 益生菌
3 5 其他母乳成分
參考文獻
4 嬰幼兒生長發育特點及營養需求
4 1 0∼6月齡嬰兒生長發育特點與營養需求
4 2 7∼12月齡嬰兒生長發育與營養需求
4 3 12∼36月齡幼兒生長發育與營養需求
4 4 0∼3歲嬰幼兒腸道健康與營養調節
參考文獻
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