*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202306*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:飲食筆記 ISBN:9787535085269 出版社:海燕 著編譯者:石磊 頁數:152 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1570977 可大量預訂,請先連絡。 編輯推薦 《飲食筆記》內容主要與飲食、飲食文化有關,兼及世風人情、各地特色文化等等。書稿作者對享受美食、品味飲食文化表現出了極大的熱忱,並暢快淋漓地表達了自己對美食及其背後的世風人情的見解。尤為特別的是,透過對美食的堅持和追求,作者向我們呈現了精緻的生活態度和閑適的人生趣味。內容簡介 《飲食筆記》是60後上海女作家石磊的美食小品文集錦,透過一碗面、一羹湯、一盤菜、一盞飲等,以細膩閑適的筆調,對我國的各種精緻美食、飲食文化及其背後的世風人情,進行了頗具海派風格的闡釋,透徹地表達了新時代中國形形色色的人間情意、五彩斑斕的生活味道。 通過文章字裡行間,作者傳達了一種臻於極致的飲食觀。作為自古以來的永恆話題,飲食的基本功能是滿足人的口腹之慾。孔子認為「飲食男女,人之大欲存焉」,但也主張「克己復禮」,提倡人們克制慾望,包括對飲食的慾望;老子主張「虛其心,實其腹,弱其志,強其骨」,希望世人希求飽腹,但要避免「口爽」,表達了適度節制的飲食觀;宋林洪在《山家清供》中則表達務求「簡」與「真」的清雅、淡泊飲食觀近代飲食注重色、香、味俱全,現當代飲食則越發將此三者演繹至極點。 本書亦描寫了我國多地乃至其他國家各具特色的飲食文化,由此又折射出風格各異的世風人情,令人大開眼界。此外,文中傳達出的熱忱擁抱生活、積極修身怡情的生活態度,會給熱愛生活、鍾情飲食的人帶來關於生活態度及方式的啟發、思考作者簡介 石磊,60後上海女作家,太太黨人。畢業於上海復旦大學。是《新民晚報》和《東方航空》雜誌的專欄作家,在上海《新民晚報》主筆「本埠生活錄」專欄多年,被譽為海派中產代言人。作品擅長描述都會人生,笑談中年哀樂,文字痛快淋漓,文意柔軟嫵媚,廣受讀者追捧。已出版《太太黨人》《舌尖上的私房菜》《好好愛》《中等姿色》《向上海學習》《上海兒童地圖》《上海女人私房事》等圖書。目錄 A愛棗說 C 茶事嶄新版 廚師思想家 菜場里的女人 吃客抄書 初秋小味 初夏輕風物 D 東北萊的好說歹說 大衣與慈姑 淡食三味 低碳這筆賬 F 方糕、裁縫與白十盤 菲律賓飲食起居注 飯事兩幀 G 疙瘩溫開水 H 紅塵里的飯 黑麥,又紅了 J 久雨 L 老饕魯山人 菱、枇杷與楊梅 M 蜜汁火方 玉台新詠嬌妥 暮春的好 每桌 暮春的飲與食 米食與麵食 N 牛肉和它的貴妃 糯的東西 Q 清秋兩題 秋早 清茶與黑咖啡 晴天麵疙瘩 R 熱食 軟食 S 素事兩帖 T 溏心蛋 W 我的雞湯 晚餐一星期 我們為什麼對 美食喋喋不休 X 西班牙小館 小宴 Y 一個人吃飯 腌漬歲月 油炸與煙熏 一禮拜的碎吃 魚與酒的講究 遇人 一個燙字的疙瘩 玉露飲 與秋老虎周旋 1978年老教授家裡的吃 煙女與煙男 飲食筆記 Z 粥事 最後的晚餐 做人客 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |