| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202301*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:人間滋味 ISBN:9787532182176 出版社:上海文藝 著編譯者:汪曾祺 頁數:254 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1570877 可大量預訂,請先連絡。 編輯推薦 一部真正的完整的汪曾祺美食散文集。 以手稿本為底本,讀原汁原味的汪曾祺。 插圖本,版式精緻,文圖兼美,適合收藏和欣賞。 平裝設計,精緻小巧,適合隨身攜帶。 《人間滋味》是汪曾祺美食散文特輯。安身之本,必資于食,四方食事,不過一碗人間煙火。這是一本可以「吃」在肚子里的書。內容簡介 汪曾祺是少有的懂吃、會做、還能寫的美食家,在他的筆下,吃不僅僅是滿足口腹之慾,更是一種生活態度。他說:「一個人的口味要寬一點、雜一點,『南甜北咸東辣西酸』,都去嘗嘗。」雪花蛋、獅子頭、汽鍋雞、手把肉、炸鱖魚、夾沙肉、臭豆腐、莧菜咕、蠶豆、餌塊、乾絲、糖炒栗子、雙黃鴨蛋、「奶奶哼」、口蘑羊肉哨子蘸?面汪曾祺的筆下,是一片熱熱鬧鬧的人間煙火,有一種活潑潑的生之樂趣。吃好了,喝足了,世界就溫柔了。 本書從汪曾祺百萬文字中精選與吃相關的文字,增補如《野餐》《中溪賓館》《清湯掛麵》《小樂胃》等少見收錄的文章,薈萃49篇經典,是一本真正的完整的汪氏美食散文集。作者簡介 汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人,沈從文的高徒,中國現當代著名作家、戲劇家、小說家,京派文學小說的代表人物及傳人,被譽為「抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫」。 汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶,1939年考入西南聯大中國文學系,師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問,北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高,充溢著濃郁的中國味道和靈性美質,語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》,散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》,京劇劇本《范進中舉》《沙家?》(主要編者之一),文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。目錄 壹 春韭秋菘,尋味生活豆腐 豆汁兒 馬鈴薯 蘿蔔 栗子 菌小譜 中溪賓館 辣椒 蠶豆 食豆飲水齋閑筆 家常酒菜 果蔬秋濃 野餐 貳 南甜北咸,風味人間 手把肉 貼秋膘 肉食者不鄙 魚我所欲也 乾絲 麵茶 尋常茶話 故鄉的食物 故鄉的野菜 煙賦 文章 ? 四方食事,五味雜陳 五味 小樂胃 鳳翥街 清湯掛麵 四方食事 昆明菜 昆明的吃食 昆明的果品 炸彈和冰糖蓮子 米線和餌塊 大等喊 昆明年俗 堂倌 肆 食道舊尋,回味無窮 葵·薤 韭菜花 鱖魚 泡茶館 吃食和文學 宋朝人的吃喝 王磐的《野菜譜》 七十五歲 食道舊尋 《吃的自由》序 作家談吃第一集 《旅食與文化》題記 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |