生物化學王華蔣振張臘梅 9787523504307 【台灣高等教育出版社】

Name: 生物化學 王華 蔣振 張臘梅 9787523504307 【台灣高等教育出版社】
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書名：生物化學
ISBN：9787523504307
出版社：科學技術文獻
著編譯者：王華蔣振張臘梅
頁數：181
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1630492
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內容簡介

本教材編寫遵循「與職業崗位對接為前提、以能力培養為本位、以發展崗位技能為核心」的教學理念，以培養學生獨立獲取知識和信息能力為原則，經過多次專業調研，根據專業教學實際情況，重點設置了生物分子、物質代謝、生化專題、生化技能操作4個教學模塊，分為走近生物化學、蛋白質、?、維生素、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質代謝、肝臟生化、體液生化11個專題內容，加入思維導圖、案例導學、知識拓展等知識板塊，闡述了生物分子的結構與功能、物質代謝與調節、遺傳信息傳遞與表達等內容。全書突出了理論與實踐相結合、教學與崗位能力培養相結合、專業課程與課程思政相結合的特點，使學生能從中掌握必要的生物化學方面的理論知識，培養學生在生活中應用生物化學知識分析問題、解決問題能力，提高生物化學知識和技能儲備，培養職業素養與人文素養。《生物化學》供全國高職護理、助產、檢驗、藥學等醫學類專業、生物專業及其他相關專業學生使用。

走近生物化學
任務一生物化學的研究內容
任務二生物化學發展簡史
任務三生物化學與醫學
模塊一生物分子
項目一蛋白質
任務一蛋白質組成
任務二蛋白質結構
任務三蛋白質結構與功能關係
任務四蛋白質的理化性質
項目二 ?
任務一 ?的結構與功能
任務二 ?促反應的特點與機制
任務三影響?促反應速度的因素
任務四 ?的命名與分類
任務五 ?與醫學的關係
項目三維生素
任務一脂溶性維生素
任務二水溶性維生素
項目四核酸
任務一核酸組成
任務二核酸結構與功能
任務三核酸的性質
模塊二物質代謝
項目五生物氧化
任務一生物氧化認知
任務二線粒體氧化體系認知
任務三其他氧化體系認知
項目六糖代謝
任務一糖代謝認知
任務二葡萄糖的分解代謝
任務三糖原的合成與分解
任務四糖異生
任務五血糖及其調節
項目七脂類代謝
任務一脂類代謝認知
任務二脂肪代謝
任務三磷脂代謝
任務四膽固醇代謝
任務五血脂與血漿脂蛋白
項目八蛋白質代謝
任務一蛋白質的分解代謝
任務二基因信息傳遞與蛋白質生物合成
任務三糖與脂、蛋白質代謝的聯繫
模塊三生化專題
項目九肝臟生化
任務一肝在物質代謝中的作用
任務二生物轉化作用
任務三膽汁酸代謝
任務四膽色素代謝與黃疸
項目十體液生化
任務一水代謝
任務二電解質代謝
任務三酸鹼平衡
模塊四生化技能操作
操作任務一蛋白質的沉澱和變性
操作任務二澱粉?活性的測定
操作任務三蛋白質及氨基酸的呈色反應
操作任務四維生素C含量的測定
參考文獻
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