煮酒 郭德綱 9787572606281 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:湖南文藝
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書名:煮酒
ISBN:9787572606281
出版社:湖南文藝
著編譯者:郭德綱
頁數:250
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1629657
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編輯推薦

和郭德綱一起聊聊歷史,談談吃喝。 為什麼老太后要吃全羊席,菜譜里就不能帶「羊」字呢? 什麼時候最適合吃鱔魚? 喝炒肝兒有喝炒肝兒的規矩,用的碗也有講究? 《成器》之後,《煮酒》帶大家通過吃來緩解焦慮。沒有什麼事兒,是大吃一頓解決不了的。 現如今啊,生活節奏太快,大伙兒都活得挺累。今兒房東說要漲房租,明兒領導通知加班這日子過得忒鬱悶。鬱悶了怎麼辦呢?撮一頓唄。沒有什麼事兒,是大吃一頓解決不了的。

內容簡介

山中走獸雲中燕,陸地牛羊海底鮮 郭德綱新作,《郭論》系列終篇。 在這本書里,郭德綱搖身一變為美食專家。他從一道道美食入手,將中國南北東西、古往今來富有特色的美食,大到全羊席,小到刮涼粉,無論是老字號,還是民間小食,寫得有滋有味。有了這本書,你可以走到哪兒吃到哪兒,吃得明白。不僅如此,他還會帶大家探究這些美食背後的歷史故事。 人生的道理啊,盡藏在吃里了。

作者簡介

郭德綱,相聲演員,德雲班主。 天津人,生於1973年,自幼酷愛各種民間藝術,8歲投身藝壇。 1996年創辦北京德雲社,說相聲、講評書、唱戲、拍電影、拍電視劇、主持電視節目。

目錄

一 全羊席
二 吃花論
三 窮吃論
四 吃奶論
五 死吃論
六 吃瓜論
七 炒肝兒
八 快吃論
九 餐具論
十 噸噸噸噸,酒不能停
十一 剩飯論
十二 吃糖論
十三 刁吃論
十四 廚娘論
十五 點心論
十六 如何在《金瓶梅》里吃一頓筵席
十七 吃鱔論
十八 兩個蝦醬饅頭引發的血案
十九 吃蝦論
二十 雞蛋論
二十一 醬貨論
二十二 那些年我們吃過的涼粉
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