家禽生產學實驗實習指導張俊珍 9787565530777 【台灣高等教育出版社】

Name: 家禽生產學實驗實習指導 張俊珍 9787565530777 【台灣高等教育出版社】
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書名：家禽生產學實驗實習指導
ISBN：9787565530777
出版社：中國農業大學
著編譯者：張俊珍
頁數：100
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1626445
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內容簡介

本教材是集綜合性及實用性為一體的家禽生產學實驗實習教材，包括兩篇內容，8個實驗和9個實習。本教材的內容與結構充分考慮了各院校課程設置形式與內容的差異，著眼于提高學生掌握實踐操作技能，更好地適應素質教育和創新能力培養的要求，培養學生的自學能力和綜合科研能力。本教材適用於高等院校動物科學專業及相關專業家禽課程的實驗、實踐教學，也可供廣大從事教學、科研和生產經營等領域的工作人員參考。

第一篇家禽生產學教學實驗
實驗一家禽外貌、骨骼解剖結構識別及體尺測定
實驗二家禽內部器官觀察及屠宰性能測定
實驗三家禽肉品質測定與評定
實驗四禽蛋構造及品質測定
實驗五家禽人工授精
實驗六胚胎髮育觀察與孵化效果檢查分析
實驗七初生雛雞的性別鑒定
實驗八雛雞的分級、斷喙、免疫、去趾、剪冠及打翅號技術
第二篇家禽生產學教學實習
實習一孵化場設計及規劃布局
實習二孵化計劃的制定與孵化成績的計算
實習三孵化器的構造及操作管理
實習四雞的行為特徵觀察
實習五家禽養殖場養殖設備的構造及使用
實習六家禽養殖場生產記錄檔案及生產成績評定
實習七生物安全體系
實習八蛋的清洗分級等初加工
實習九商品蛋雞場規劃布局和生產工藝設計
參考文獻

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