探秘物質的構成 鄭青嶽 9787572231902 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:浙江教育
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書名:探秘物質的構成
ISBN:9787572231902
出版社:浙江教育
著編譯者:鄭青嶽
頁數:238
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1584055
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內容簡介

本叢書涵蓋物理、化學、生物、地理、天文、數學、工程技術、科學史等領域,將科學方法、科學思想和科學精神融會於基礎科學知識之中,旨在為青少年打開科學之窗,幫助青少年開闊知識視野,洞察科學內核,提升科學素養。 《探秘物質的構成》為該叢書之一,內容包括構成物質的微粒、元素周期表及元素、金屬元素、非金屬元素、物質的多樣性、溶液等11章,以小學生及初中生為主要讀者群,兼及高中生。

作者簡介

鄭青岳,浙江省玉環市教育教學研究中心原物理教研員,正高級教師,全國勞動模範,全國優秀教師,省首屆功勛教師、特級教師,享受國務院政府特殊津貼,教育部「國培計劃」專家庫人選。發表教學論文310多篇;出版個人專著13部,主編叢書4套21本,參編高中《物理》、初中《科學》教科書及其他參考書25本,參与主編馬來西亞華文獨中初中《科學》教科書(負責物理全部內容的編寫);完成省級課題11項,11項成果獲得省級一等獎。

目錄

第1章 構成物質的微粒
物質的構成
電子的發現
夸克
粒子加速器
分子概念的建立
原子的產生
反物質
第2章 元素周期表及元素
元素周期表的誕生
對元素周期表的認識
同位素及其用途
相對原子質量測定的歷史
原子核外電子的排布
是什麼力量使離子、原子聚集在一起的
第3章 金屬元素
金屬的性質
鹼金屬
鹼土金屬
過渡元素
混合族中的金屬
鑭系元素
錒系元素
合金
第4章 非金屬元素
非金屬的性質

氮和磷
氧、硫和硒
氟、氯、溴和碘
准金屬
稀有氣體
第5章 物質的多樣性
液晶
等離子體
准晶體
氣凝膠
同素異形體
磷的同素異形體
氧的同素異形體——臭氧
第6章 新型材料
納米材料
稀土材料
碳材料
富勒烯
儲能材料
第7章 探秘水世界
水和冰的微觀世界
水為什麼能成為常見的溶劑
水的化學性質
水壺為什麼會長水垢
海水淡化
礦泉水和純凈水
第8章 溶液
什麼是溶液
電離與電解質
電解質溶液為什麼能導電
乳化作用
氣體的溶解性
結晶
溶解與結晶的平衡狀態
過飽和溶液
膠體溶液
第9章 一些常見的有機化合物
最簡單的有機物——甲烷
甲烷與溫室效應
可燃冰:未來能源之星
人工煤氣、液化石油氣和天然氣
常見簡單含氧有機物——乙醇和乙酸
有機高分子材料——橡膠
第10章 物質的分離與提純
磁選法
壓榨與過濾
膜分離
蒸髮結晶
蒸餾
石油的分餾
萃取
離心分離法
第11章 物態的變化
滑冰為什麼要穿冰刀鞋
冰封防凍
液體的過冷
為什麼夏天穿純棉的衣服更舒適
水的過熱和暴沸
氧氣瓶內的氧是液態還是氣態
制冷機
讓愛因斯坦吃驚的「飲水鳥」

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