洋盤-邁阿密青年和上海小籠包沈愷偉 9787549640485 【台灣高等教育出版社】

Name: 洋盤-邁阿密青年和上海小籠包 沈愷偉 9787549640485 【台灣高等教育出版社】
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書名：洋盤-邁阿密青年和上海小籠包
ISBN：9787549640485
出版社：文匯
著編譯者：沈愷偉
頁數：260
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1584822
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編輯推薦

「撐一年沒問題。上海是個大都市，對吧？」一個老外的上海十八年。出身中產家庭，放棄穩定生活，懷著「冒險」精神，於2005年來到上海。從24歲到40+歲，他在最好的年紀闖進中國高速發展的20年，以「局外人」的率真與好奇，探尋著日漸被我們忽略的「附近」和附近的「人」的故事，也在自己人生的上升與下沉中，見證了兩種文化的碰撞和改革大潮下中國的變遷。外國人筆下的當代中國，80年代有保羅·索魯的《在中國大地上》，90年代有何偉的《江城》，本書以一種新鮮的寫作聲音記錄了我們正在發生的當下。他遊走在老城廂的窄巷，沉浸式體驗上海的生活，用10年尋訪一位手工鐵鍋匠，花16個月評測數十家上海小籠包店，與上海各路角色聊天；他透過食物的鏡頭去看中國，到蘭州學做拉麵，去阿勒泰了解駝奶，幾乎去過所有的省份，尋覓、傾聽、記錄真實的中國故事。

內容簡介

洋盤，四川方言中，有洋氣、拉風的意思。上海方言中，則指外來人不太了解本地習俗。作者用作書名帶有一點自嘲。本書是美國作家沈愷偉講述他在中國經歷的一本非虛構文學作品。2005年，24歲的沈愷偉離開家鄉——美國東南部城市邁阿密，以年輕廚師的身份遊歷至香港，又機緣巧合得到一份在浦東香格里拉酒店翡翠36餐廳的工作，由此開始了他在上海近20年的生活。從最初跌跌撞撞闖入一座陌生城市，不知道自己能在這裏待多久，到騎著挎斗摩托穿越5000公里尋路中國，從躲在外籍人士舒適的「泡泡圈」，到花10年尋訪一位手工鍋匠，以《上海小籠包指南》出圈他穿越在兩種文化間，一年又一年，學會了當一個成年人，學會了愛，學會了痛苦，也見證了改革大潮下中國的變遷。冥冥中似乎有一個聲音在召喚他，而直到來到中國，他才發現自己與這個國家的深刻淵源。

作者簡介

於是，著名作家、翻譯家。著作有《查無此人》《六翼天使》《一隻黑貓的自閉症》《荒城孤讀》等。譯有《失落的秘符》《美與暴烈——三島由紀夫傳記》《黑暗塔Ⅶ》《杜馬島》等數十部文學作品。

你為什麼還在這兒楊櫻
自序
第一章
2005，我的第一次中國之旅
只不過再待一年式生活
騎著挎斗摩托探索中國
泡泡圈
第二章
第一次聽聞家族的故事
尋根
第三章
在幾種職業間橫跳
西遞古鎮的婚禮
《上海小籠包指南》前後
在上海的第十年
第四章
1900年，被困在京城的傳教士
他們在中國的歲月成了歷史
第五章
牛油果阿姨與啤酒阿姨
上海的最後一代手工鍋匠
關於拉麵，我懂得很多
美食是最好的借口
第六章
是的，我們從來不談這個
再給我一些時間
尾聲
後記
附錄
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