化學與生活 黃梅 曹書梅 傅正偉等 9787030763501 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：科學
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| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。 印行年月：202309*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：化學與生活 ISBN：9787030763501 出版社：科學 著編譯者：黃梅 曹書梅 傅正偉等 叢書名：化學三部曲 頁數：292 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1581286 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 本書由食品與藥物、裝扮與清潔、能源與材料、環境與發展四篇內容組成。第一篇主要介紹食品中的宏量營養素、人體需要的維生素以及幾類重要的藥物；第二篇則是發現裝扮中化學的身影，並展現化學在清潔方面的強大功能；第三篇講述化學對能源發現與能源創新的巨大貢獻以及功能多樣的新材料；第四篇旨在打破大眾對化學總是造成污染的刻板印象，表明化學也是環境保護的一大助力。本書圖片豐富多彩，排版精緻美觀，具有較強的知識性和可讀性。 本書的讀者對象以青少年為主，通過本書的學習將引導讀者關注生活中的化學，發現化學的「真善美」，從而拓寬視野，形成科學思維方式。目錄 前言第一篇 食品與藥物 1 食物中的宏量營養素 1 1 健康的功臣 1 1 1 糖類簡介 1 1 2 蛋白質簡介 1 1 3 脂類簡介 1 2 功臣的作用 1 2 1 糖類的作用 1 2 2 蛋白質的作用 1 2 3 脂類的作用 1 3 吃出來的疾病 1 3 1 與糖類代謝有關的疾病 1 3 2 與脂類代謝有關的疾病 參考文獻 圖片來源 2 揭秘食物百「味」人生 2 1 食物的百「味」人生 2 1 1 酸味 2 1 2 鹹味 2 1 3 甜味 2 1 4 苦味 2 1 5 辣味 2 1 6 鮮味 2 1 7 香味 2 2 捕獲美「味」的奧秘 2 3 味之源——有才「調味品」 2 3 1 「我」的「古往今來」 2 3 2 「我」種類各異，精通十八般武藝 參考文獻 圖片來源 3 群星閃耀的維生素家族 3 1 傳奇「人生」 3 2 作用功效 3 3 命名方法 3 4 家族成員 3 4 1 維生素 A族 3 4 2 維生素 B族 3 4 3 維生素 C 3 4 4 維生素 D 3 4 5 維生素 E 3 4 6 維生素 K 3 4 7 維生素 P 3 5 取之有「度」 參考文獻 圖片來源 4 造福人類的化學藥物 4 1 藥物的「毛遂自薦」 4 2 藥物的幾大「名門望族」 4 2 1 麻醉藥家族 4 2 2 磺胺葯家族 4 2 3 抗生素家族 4 2 4 干擾素家族 4 2 5 止痛藥家族 4 2 6 激素葯家族 4 2 7 抗癌藥家族 4 3 如何獲取藥物 4 3 1 來自海洋 4 3 2 化學庫 4 3 3 設計藥物 4 4 如何安全用藥 4 4 1 如何把握用藥時間 4 4 2 可同時使用幾種藥物嗎 4 4 3 服用劑量多少才合適 4 4 4 劑型與療效有何關係 參考文獻 圖片來源 第二篇 裝扮與清潔 5 皮革——拼接高貴氣場 5 1 初識皮革 5 2 皮革製品演變史 5 3 皮革之「人生」解讀 5 3 1 鞣前準備 5 3 2 鞣製 5 3 3 整飾 5 4 皮革大家族 5 5 如何鑒別皮革 參考文獻 圖片來源 6 瑩輝熠熠的「奇珍異石」 6 1 兩類常見的首飾 6 1 1 貴金屬首飾 6 1 2 寶石首飾 6 2 首飾的鑒定 6 2 1 貴金屬首飾 6 2 2 寶石首飾 6 3 首飾的保養 6 3 1 貴金屬首飾 6 3 2 寶石首飾 參考文獻 圖片來源 7 污垢的剋星 7 1 污垢剋星有哪些 7 1 1 合成洗滌劑 7 1 2 肥皂 7 2 洗滌劑的組成 7 2 1 表面活性劑 7 2 2 洗滌助劑 7 3 污垢消失的秘密 7 3 1 污垢的種類和性質 7 3 2 洗滌機制 7 4 如何科學使用 參考文獻 圖片來源 8 美「發」靚「妝」之謎 8 1 美髮彩飾化妝品 8 1 1 頭髮「整潔」的幫手——整發劑 8 1 2 染髮化妝品 8 1 3 燙髮化妝品 8 2 面頰用彩飾化妝品 8 2 1 粉底類化妝品 8 2 2 香粉類化妝品 8 2 3 胭脂類化妝品 8 3 眼用彩飾化妝品 8 4 唇用彩飾化妝品 8 4 1 著色劑 8 4 2 油脂和蠟類 8 5 指甲用彩飾化妝品 8 5 1 指甲油 8 5 2 指甲漂白劑 參考文獻 圖片來源 第三篇 能源與材料 9 能源界主角——煤 9 1 主角出場 9 1 1 怎樣形成 9 1 2 煤的家族成員 9 2 身份之謎 9 3 如何利用 9 3 1 氣化 9 3 2 焦化（乾餾） 9 3 3 液化 9 3 4 其他利用方式 參考文獻 圖片來源 10 石油、天然氣能量大 10 1 「工業的血液」——石油 10 1 1 怎樣形成 10 1 2 由什麼組成 10 1 3 怎樣採集 10 1 4 如何煉製 10 2 「氣場」四通八達的「神氣」——天然氣 10 2 1 怎樣形成 10 2 2 如何開採 10 2 3 化學組成 10 2 4 有哪些種類 10 2 5 如何加工 參考文獻 圖片來源 11 神奇反應帶來哪些能量 11 1 能源界未來的「寵兒」——氫能 11 1 1 氫的特點 11 1 2 氫的製備 11 1 3 氫的用途 11 1 4 氫能利用亟待解決的問題 11 2 爆發「超」能量的核能 11 2 1 核裂變能 11 2 2 核聚變能 11 2 3 核能用途 參考文獻 圖片來源 12 一脈相承：金屬與合金 12 1 走近金屬 12 1 1 有哪些性質 12 1 2 有哪些類型 12 2 耳熟能詳的金屬材料 12 2 1 黑色金屬 12 2 2 有色金屬 參考文獻 圖片來源 13 細膩光滑：陶瓷與玻璃 13 1 質韞珠光——陶瓷 13 1 1 多樣的陶瓷家族 13 1 2 陶瓷的誕生 13 1 3 陶瓷的美化 13 2 萬珠甘滑——玻璃 13 2 1 走近玻璃 13 2 2 玻璃的成分 13 2 3 形形色色的玻璃 13 2 4 大量使用玻璃的壞處 參考文獻 圖片來源 14 後起之秀：奇異功能新材料 14 1 複合材料 14 1 1 複合材料的定義 14 1 2 複合材料的組成 14 1 3 複合材料的分類 1 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
