探尋百年普洱 王泰鳳著 9787114185366 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:人民交通股份有限公司
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書名:探尋百年普洱
ISBN:9787114185366
出版社:人民交通股份有限公司
著編譯者:王泰鳳著
頁數:304
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1599472
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編輯推薦

人類通過幾千年的歷史將野生茶種馴化成適宜飲用的茶樹,景邁山上至今仍存有連片的萬畝古茶園。 中國西南各民族在瀾滄江流域數千年繁衍生息,將古茶樹視為圖騰和信仰,生活中須臾不離。 生長千百年以上的古茶樹,其中的植物營養素正被現代科學家實驗和探索,更多有益健康的營養價值正在被逐步發現。 原始密林里的古茶村寨,這裏的禮樂文明都與茶息息相關

內容簡介

本書以雲南省普洱、西雙版納、臨滄三大茶葉產區為重點,以28個有百年以上古樹茶的村寨為脈絡點,以遊記的形式向讀者全方位地解讀和詮釋了古樹普洱茶的分佈、種植、種類、工藝,以及當地茶山及茶山文化等資訊,並對普洱茶文化及普洱茶相關知識作了詳實的描述,將探尋中的所行、所觀、所感、所悟融入其中,同時配有作者手繪的各個茶山村寨分佈地圖,為讀者提供了滇南茶山地區有價值的旅遊線路信息,為讀者開啟了一場頗具歷史文化氣息的普洱茶文化之旅。

作者簡介

王泰鳳,1992年生人,畢業於美國德克薩斯大學阿靈頓商學院,持有經濟學學士和管理學碩士學位,曾任職于某中級人民法院,現為小鳳珠古樹普洱茶品牌創始人、產業投資人。因被西南村落自然人文和生物大健康吸引,親上茶山,探尋超100餘個雲南百年古茶樹所在村落,研究其植物營養價值。

目錄

第一部分 布朗山茶區
普洱茶王——老班章
老班章的根與源——新班章
優雅的知性女性——壩卡囡
心燈長明——老曼峨
班章路——班盆
最先看到太陽之地——賀開
第二部分 ?海茶區
千年第一古寨——南糯山
?海之巔——滑竹梁子
小班章——貢茶那卡
第三部分 景邁山茶區
茶祖初始之地——景邁山
佛寺藤茶
傣家老寨——「蜜境」古樹茶園
第四部分 臨滄茶區
茶中貴族——冰島
雪山下的遺珠——小戶賽
磨烈——綠水塘
古茶老家——大戶賽
第五部分 易武茶區
皇家貢茶——曼松王子山
古六大茶山之首——倚邦
颳風寨——好茶最是茶王樹
國有林——薄荷塘
第六部分 普洱茶知識集錦
古樹白茶——有點甜
景邁山古樹曬紅尋茶記
普洱熟茶發酵工藝演變
普洱老茶淺談
茶山上不同種類普洱茶
後記

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