上海吃客石磊 9787548619574 【台灣高等教育出版社】

Name: 上海吃客 石磊 9787548619574 【台灣高等教育出版社】
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書名：上海吃客
ISBN：9787548619574
出版社：學林
著編譯者：石磊
頁數：291
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1599734
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編輯推薦

本書是一部反映上海人、事、物的風物誌。通過「上海的吃」「上海的人」「看病記」「拾珍：老上海的家教」四個部分，展現出上海人的日常生活、歷史記憶、飲食文化、藝術情調。作者從自己的視角出發，講述身邊上海人各自迥異的人生故事，如同一隻豐富多彩的觀察鏡，從個體反映出城市的文化氣質。

內容簡介

本書談老上海的物事、上海的男人與女人，並以戴大年、夏書亮、俞遠明等人物為單篇，書寫他們口中的上海往事。全書使用原汁原味的滬語進行寫作，描寫生動，情景鮮活，是一部風格獨特的海派文學作品。

作者簡介

石磊，60後上海女作家，太太黨人。畢業於上海復旦大學。是《新民晚報》和《東方航空》雜誌的專欄作家，在上海《新民晚報》主筆「本埠生活錄」專欄多年，被譽為海派中產代言人。作品擅長描述都會人生，笑談中年哀樂，文字痛快淋漓，文意柔軟嫵媚，廣受讀者追捧。已出版《太太黨人》《舌尖上的私房菜》《好好愛》《中等姿色》《向上海學習》《上海兒童地圖》《上海女人私房事》等圖書。

序
上海的吃
老前輩府上的食事紛紛
老派上海人
一人食，二人食，三人食
祖母的蝦圓
吃客們
一朵梅雨詩
窈窕夜局
王孫的菜單
上海的營養三餐
一個人的法蘭西
天使、藕汀、鹽城獅子頭
上海灘，吃中飯
暮春的筍豆、燕皮、小腳粽
酒肉和尚煨冬瓜盅
小姐是鯽魚，姨太太是?魚
茶樓，換糖，倫教糕，以及裁縫司務
葷粉皮
舊茶館，櫻筍廚，馬後桃花馬前雪
清福
黑木的晚飯
上海的人
上海楊家
一個人的文藝復興
上海老男人的層巒疊嶂
法租界的舊信
小月團團古
男人都是高中生
民國男人們的閑情偶寄
禮拜六的好人好事
當女人領導男人
禮拜二的飲食摸索
包子三題
滔滔嫁女
禮拜三的娘舅
六太太
小樓輕寒書聲仍稠
滔滔的敦煌往事
喬老爺，喬奶奶
看病記
從裝心臟支架開始的一次長征
一場轟轟烈烈的起死回生
90歲汪家伯伯跌倒后
拾珍：老上海的家教
戴大年先生
夏書亮先生
樓崚先生
俞遠明先生
後記
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